標題: [西式食譜] 古馬咖哩雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-17 04:08 AM     標題: 古馬咖哩雞

材料:     
" o' Y' Y4 F4 A& U4 V* ]5.39.217.77雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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1 {  c, l3 f* ~+ I6 F! }' M公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 l' b; u3 k3 m' Y( P
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 公仔箱論壇, @/ x% |# y4 l! q7 t
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( b2 }7 ]2 C" Y: z% G+ s8 u3 `/ }" L

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/ m& ~( ?, ^+ f& q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ \$ T, d6 A5 H# x9 U1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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, _6 i+ v4 W3 k6 y5 w公仔箱論壇2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .公仔箱論壇) [4 w( V7 {$ q. D/ T9 s, g9 U

; y/ M1 `, a% C" \' T" o0 e! q3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
* e' P" K$ c/ V7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g2 i; P4 `- z0 v8 A$ S) H4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。5.39.217.77% B+ S3 I5 o2 d( s

" L! \" M; x2 [$ a: J/ q5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 ?5 T' i' |" Y

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