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標題: [西式食譜] 古馬咖哩雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-17 04:08 AM     標題: 古馬咖哩雞

材料:     
% k+ ]; [7 Y, K' z' S0 D7 Q! x7 itvb now,tvbnow,bttvb雞半隻或500克(斬件)、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個(切碎)、芫茜1至2棵、腰果2湯匙(焗香)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 f& g0 l' _2 I, P. X7 G

  C+ |0 z2 J% I0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]1 z) n) K; P6 I8 D公仔箱論壇調味:     
+ ~% ?" Y7 b8 ]6 {  s純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F' x" v0 }) C* d( i2 `1 B0 s
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香料: 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法:     公仔箱論壇. r8 n$ m* e& @" ^& ], t
1.雞沖淨及抹乾,斬件,用半茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* [+ [2 k  c3 C: Q3 L

% B; e& P4 R$ W5 c4 {公仔箱論壇2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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0 W- }+ g5 P% u( P% q5.39.217.773.用平底鑊燒熱1至2湯匙油,用慢火爆香香料,雞件用少許麵粉灑面,然後放入鑊內煎至兩面金黃,加入洋蔥炒片刻。
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! \( H' j4 x! `4.逐少加入純乳酪拌勻,然後加適量水蓋過雞件,加鹽及糖煮滾,加蓋蓋好,改以中慢火煮約15至20分鐘即成。9 }: Z, _. {1 j4 w1 {' i. q
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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