標題:
[中式食譜]
鱼片、豆腐、饭
[打印本頁]
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:20 PM
標題:
鱼片、豆腐、饭
富貴金絲魚片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X6 _9 p" F+ e+ v1 Q
材料：
$ M/ x& Q( [+ G/ i& Y9 @
多利魚 10片
( _' q% f8 P; C0 ?! r
鹽和胡椒粉 適量
: I, u) N5 {+ v0 F5 S2 p; w5.39.217.77
蛋白 1個
/ [* ]/ z4 r B3 Z1 h) Z" r0 Z
萬用松脆粉 適量
" y# m9 {0 T0 O. n1 D
肉松 50克
5.39.217.77+ H' @7 U0 Y4 [6 D8 [
沙拉醬 2湯匙
7 c& M+ ]( K; z) n6 btvb now,tvbnow,bttvb
千島醬 2湯匙
% o( r |4 Y4 Y公仔箱論壇
作法：
5.39.217.77* n* T8 k& W! a" q2 z, i1 R
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
公仔箱論壇% Z. |0 C$ ~$ l4 |5 \, I
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
( I3 A/ [4 V8 Q! ^) I/ M7 D% }; N
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
& ?! |0 v9 J; R8 S! G% q2 v
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。
/ g' m0 I( X, U/ U+ b; |4 Q$ g# b! R' v
3 S: G6 ~2 k+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:21 PM
三寶扣豆腐
5.39.217.77% \, {6 N4 ]" ~
材料：
5.39.217.77/ t% A, h) D0 n# t6 N2 a: E ^2 i
材料A（拌勻）：
+ g. R M: A9 o* a9 E. b公仔箱論壇
豆腐（打爛） 1盒
& r3 x" B' `2 ]3 p
魚膠 150克
tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 |8 i3 U( |6 X' ?, B
紅蘿蔔 1湯匙
8 J$ S, A9 q& U
芫荽和青蔥 1湯匙
) l5 D0 U7 r. h) K4 u c
馬蹄（切碎） 2湯匙
公仔箱論壇; I) i% T2 a& S+ H
蛋 1個
8 w1 | [) }8 H
麻油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ M- u& `9 m! `9 i# S( l
材料B（切片）：
! q" X3 J' F* O5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
腊腸 1條
) O" K. Z7 {& n/ B) Z, _tvb now,tvbnow,bttvb
肝腸 1條
& Z) L7 N y+ G
燒鴨肉 1小碗
# n1 e! ?5 ]% Z" Q0 r, ?$ C" |1 F7 h
作法：
公仔箱論壇5 l w% V. S1 E0 C; p, k
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。
+ Y6 n+ d4 y2 ^: x3 \/ W5 C
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
0 z! T4 R4 R/ N9 }
3 將材料B排入一個搽深碗內。
5.39.217.77$ i; k3 Y$ Z) i- T" I! _2 y
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
公仔箱論壇0 I9 ~7 Z' i" L) a0 T
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。
5.39.217.77+ t# l3 G0 H. D) X' l1 I( k0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ }0 `( [2 Z! W# g
5.39.217.77& @" ~8 B* M3 W4 a- H) V9 _% C E- _8 y
- Y; e6 B; T3 J& R& x/ |公仔箱論壇
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:21 PM
子孫滿堂四寶飯
: U8 e3 @+ {6 t0 V4 G2 L% J
材料A：
0 o9 u; X- d5 [9 s
米 3杯
tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 p8 h1 z4 j3 p* ]
水 3杯
3 v3 _9 ^2 ~; @, P( [( ?2 W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞精 3茶匙
$ F/ b. f: X4 r, S: ~" h. v. m; V
塘菇 8隻
/ t/ B! i/ g7 \# w7 C- D
材料B（拌勻）：
; ^1 S4 C+ I" d4 `' t; P3 m
雞肉 300克
$ W; A. `1 E5 T; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蚝油 1湯匙
, P' a3 P' v1 I
生抽 1湯匙
. b' x. H+ I, o9 V
晒油 1茶匙
, z: G0 e' H( b5 N1 C! V公仔箱論壇
麻油 1茶匙
公仔箱論壇4 m8 _& t5 s3 D4 f% U
材料C（切片）：
$ g& x3 A+ F" V; ^' Z# C Ktvb now,tvbnow,bttvb
腊腸 1對
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& D6 B- {/ M
肝腸 1對
tvb now,tvbnow,bttvb/ V) \9 {( l+ B: P+ @
作法：
公仔箱論壇2 a* i O3 `; Y3 r% o* f
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
4 s; s' @8 k+ ~: G5.39.217.77
2 轉中火煮至水乾。
公仔箱論壇( K: z( G5 t) ]$ R
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。
; l7 S$ l" X. c& X' ]9 M8 m0 q3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z! x$ K6 {- z* F X. m
* ^: q8 r1 B; J5 L9 h; o公仔箱論壇
6 V' a1 j0 F. c3 i4 Z/ Z
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-12 11:22 PM
歡樂健康齊來撈
: L) o3 P/ n* n3 j
材料A（每樣60克，切絲）：
" c+ M0 k- A$ T; _! v5.39.217.77
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽
7 B: T2 F0 Y* U2 P
材料B（切絲）：
/ \$ e* g: p$ U' g5.39.217.77
雞肉（煮熟） 100克
公仔箱論壇3 r% B3 h0 h; C0 P0 e6 E
海蟄 100克
5 T4 X. j3 Y/ W) W" f5.39.217.77
紫菜（烤香） 30克
! e& p& x5 u+ J# t- d8 L: S* G5.39.217.77
材料C（拌勻）：
2 `2 R: }1 f0 T7 X7 R' g
甜酸魚混合粉 1包
公仔箱論壇% E- m1 H. }1 }, N' E
滾水 150毫升
$ X+ I M k+ | Y9 w5 q: I7 n
作法：
; ^: S! H' _: K6 ^+ C' T7 _$ t
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。
5.39.217.77+ C2 D" i' x. G6 d3 P& ~
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。
公仔箱論壇, b9 m7 k5 |3 D" X- L# Q2 ^
作者:
minixd
時間:
2008-4-13 01:31 PM
thanks for sharing!
作者:
hippy_123
時間:
2008-4-20 02:57 PM
thanks
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-20 07:30 PM
THANK YOU VERY MUCH
作者:
ylwong74
時間:
2008-4-27 10:42 AM
that's good!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ }0 `( [2 Z! W# g
3 Z! x$ K6 {- z* F X. m