Board logo

標題: [食肆地點] 長假前熱身 偷嘆最潮下午茶 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-16 04:43 AM     標題: 長假前熱身 偷嘆最潮下午茶


' v( O1 \" d# i# Z+ ]" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r- M5 R' O, ]& Q& }0 X
4 ~9 L  A! I2 s+ P4 X: ]tvb now,tvbnow,bttvbArtesian Rum Warmer $128
# K9 ?" V! x/ B9 n■熱的雞尾酒,非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內,香氣濃郁,喝起來喉頭有絲絲暖意。
) l3 L4 ~( K! z; x公仔箱論壇5.39.217.778 [7 a/ T- S5 S/ s2 S$ J6 o0 G
每次放長假前,工作總係排山倒海,做到冇停手。我唔理!今個下晝,唔想再收WhatsApp,都唔打算覆e-mail,我要畀大腦休息。喺就近鬧市,搵個舒服嘅地方靜一靜,嘆杯香醇濃茶,食幾件精緻小點。用半個下午,放空腦袋,整頓思緒,之後先有力氣,繼續作戰!
) C4 W$ d( {& Z( H. e9 B1 r) b5.39.217.77
! _5 }1 y5 d/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g, S: |; W9 i5 E: {$ p9 J& Atvb now,tvbnow,bttvb■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理,經驗相當豐富。
8 v- W' N* K! P  Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 ~6 T, K, M$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捧着Wedgwood 享英式優雅  
$ j* b: d0 _- z* W9 E公仔箱論壇談到下午茶,馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店,Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌,兩大強者合作,肯定有保證。
: G, a" R, x; T. o+ }; J
$ y5 c3 g# n0 d) e- W# u" o2 K. k5.39.217.77走進剛剛重開的Palm Court,果然富麗堂皇,大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日,但幾近坐滿來喝下午茶的顧客,幸好地方寬廣,不覺壓迫,剛好周邊幾圍都是外國人,頓時好似去了倫敦旅行。公仔箱論壇/ g; ^/ M$ _/ Q- p# o9 x
+ Q, s5 G7 _) r, N  P- e
所有餐具自然是Wedgwood出品,那個座地高腳三層high tea架,原來是品牌專門設計,方便騰出餐枱空間,讓人吃得更自在。按照傳統,鹹的放最低層,雞肉小漢堡、蟹肉三文治,鬆軟好味。不過論到賣相吸引,還是首兩層的小甜餅,九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等,配搭有酸有甜,而且造型可愛,能吃出層次感,件件有驚喜。
/ T5 o1 f* g" A$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 k" o3 G; {4 h0 U  Q
點心精采,茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港,黑茶、白茶、花茶、香調茶,悉數齊備,更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道:黑茶兩分鐘,花茶則五至六分鐘,全部有根有據。不喜歡茶,還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲,將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內,香料味濃郁,飲起來,喉頭微溫,令繃緊的精神放鬆下來,十分舒服受用。: w9 o6 u* _8 x5 \9 j" X
; J4 @" v3 Z# l5 I

9 l. _/ z" N1 N: _5 h; r7 ^tvb now,tvbnow,bttvb■(左起)香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻,是我最愛的三款甜品。
. e* [) s  h* l! V% g& K) z1 ]5 V
1 v0 [# K: C/ l2 utvb now,tvbnow,bttvb ) F7 q; D" F. N+ w& K3 j
Ginger Spice $128
* D% F# V7 ]4 f; T■拔蘭地及朱古力味道相配,甜香醇美。
* x. ]' l0 L% i) z, a8 }
- u. N7 E& E3 S+ q- }6 wtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 l1 i- j9 D! L* G3 w
Eclair 每件$36
* g2 O( N) I/ h  ?3 T# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味,非常應節。
. H: Z8 u& U1 ~" n# E1 r公仔箱論壇0 U* _" J& K! @% `  E8 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 k. [. M# Z# V* w
■經重新裝修後的Palm Court,一室優雅英式氣派,加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架,更顯優雅別緻,絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298,兩位$498。tvb now,tvbnow,bttvb, j% s8 X2 F  d  n" h" `9 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v3 m& [+ W! d3 w( ^8 Y

! z2 s. W6 Q: N* P■空運Wedgwood茶葉約有廿款,最受歡迎是檸檬薑茶,對傷風有療效。
" @0 q% m, `  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B$ X- H  M4 Ztvb now,tvbnow,bttvbPalm Court
/ C4 k) ?9 H3 Y2 m 北京道朗廷酒店大堂
7 `) e/ r! ]/ S5 ctvb now,tvbnow,bttvb
6 a. S3 a; g1 ]+ S; _1 b5.39.217.77化身日本貴婦人
3 x5 D& t- ~0 b2 wIFC的稻菊向來午市後便會落場休息,最近竟然推出日式下午茶,夠晒驚喜!日式下午茶本已少見,加上海景,又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤,份量很足。鹹點以正方漆盒送上,像個便當,好看又整齊,由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有,像個mini版稻菊tasting menu。5.39.217.77; E) R, A) G0 L8 g1 }3 X. \3 h4 w

& O8 u  M. J% i; e) R, R燒沙甸魚乾、鱈魚乾,香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽,滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚,時令肥厚。海膽拖羅卷,絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有!芝麻油炸的明太子魷魚卷,小小一顆像菓子,不油不膩,外脆內軟。
; j: v1 f8 P3 @  B) q5.39.217.77) p* A: C3 S8 d7 I
還有一大碟甜品,用的大部份是日本食材,口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅,還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着,哎呀,怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太?
* z2 F* F$ c2 F9 h  p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" t4 @4 S9 {/ _1 q1 W
稻菊和式下午茶 兩位$498起  " o, m  H5 V' ]2 s
鹹甜兼備,鹹點用正方漆盒盛載,份量不少;甜點約有五至六款,會隨時令轉換。 公仔箱論壇3 O- H6 b" @' x6 g! b
tvb now,tvbnow,bttvb( P# W  V; A1 K9 [

+ b4 N! A8 _3 J( C" H( j稻菊和式下午茶 兩位$498起
6 O) Q  [% A; h! Q( ]5.39.217.77■鹹甜兼備,鹹點用正方漆盒盛載,份量不少;甜點約有五至六款,會隨時令轉換。
+ `3 p) M2 I, ~- m' ftvb now,tvbnow,bttvb
3 ~  `' k9 g/ T1 P8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[/url] 5.39.217.770 l5 k( t  M4 g# @
tvb now,tvbnow,bttvb  L+ y" [- y& Z2 Q2 s" ?% [9 q
  
- I+ K+ I$ A9 Q5 C  S6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豆乳布甸,用的是北海道牛乳,乳香清新,配上黑糖甜味柔和。公仔箱論壇  h' R& Y" b4 U* |! s% c3 m

9 G! h- T( l' q& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77, i5 I8 g: `$ z0 ]0 l$ \
■紅豆綠茶卷,用上日本綠茶粉及日本紅豆,軟綿鬆香,清甜不膩。[/url]     
& i( e* @3 s) ]/ r1 L! Z, \  m+ E: T公仔箱論壇
6 t  x- j! x! L% y1 S0 I稻菊  
8 j$ n) |. u7 U' ~( V) [( U- `8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港中環金融街四季酒店公仔箱論壇9 I1 Y) C& S$ G' |- ^2 {8 d8 ^

0 u- G) j! b* g2 Y) U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& y/ G9 c. I  \5 Y
九重貓山王出沒注意 tvb now,tvbnow,bttvb" b5 Z7 b1 ~4 l/ ^4 j/ l( m
先要承認,挑選這個百分百貓山王下午茶,只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷,但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品,夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」,的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。tvb now,tvbnow,bttvb3 R( p1 _. u2 }' Z+ b

8 s5 C+ F" r: S8 F2 j; Q8 K2 M公仔箱論壇不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗,八款下午茶美點中,竟然有榴槤做的春卷及咖喱角,前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉,脆軟兼備,不過還是不及咖喱角來得特別,濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯,不會覺得古古怪怪,非常有趣。數到最驚喜的,一定是榴槤墨西哥薄脆,nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少,怎可能想像得到,它竟然能蘸點榴槤,一片一口,香脆之後,滿口貓山王的餘韻,救命,今次真的是欲罷不能。
& _. \' a* g, v0 m/ o5.39.217.77$ P0 N4 N0 N4 }9 c) w
雖然,我不得不說,八款美食再加一杯榴槤飲品,肥之外,其實都會膩,但作為榴槤迷,除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠! 5.39.217.776 y7 E8 A% L' P  T7 T9 g

6 {$ u) W# Q+ V, x) Z# v1 }9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  0 @5 Y4 J4 f9 X* R5 q  M
茶榴 二人份$4885.39.217.778 k, ?( B4 o  s5 x5 y; Y
■刻意加入多士、春卷,令afternoon tea的感覺更完整。7 y, {0 n$ a$ p0 R, J0 C$ _) l
- ]# q4 U5 F5 ~& R; B! t  V+ w

& O, T& w8 r' z1 t* h1 ?tvb now,tvbnow,bttvb榴槤墨西哥薄脆
. x. p/ Z- f$ m) c# ltvb now,tvbnow,bttvb■想不到榴槤同nachos都夾得埋,不過真的有點膩。
' l: C) q4 t* ^1 O' w6 P# x4 k  l: S# y0 }' I+ c$ `! b
  
7 A+ {* ?: G: L! M# _( v$ Z花式榴冰 $985 a6 x3 @' \+ N% D; F2 l" G
■貓山王打成幼滑冰粒,入口沒有撲鼻的榴槤味,但在喉嚨慢慢散發,正!
. B0 C) O( ^0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 t* m- M. g. Q: i% f" E
沛公甜品貓山王專門店
3 K; M1 m. r' `1 `7 ~  d1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣耀華街丹納中心

作者: coolbaby4010    時間: 2014-12-17 12:24 AM

榴槤墨西哥薄脆覺得古古怪怪, 真的有驚喜




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0