標題:
[中式食譜]
鳳梨涼瓜雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-16 03:56 AM
標題:
鳳梨涼瓜雞
公仔箱論壇2 K8 L( }" }% T' Y
材料:
9 j. H& R% b5 {5 m* A+ [公仔箱論壇
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
; t% @& l$ f7 l; Ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: n A; z9 @; Z
, E/ Q) q- W# K2 r. n
調味醃料（雞件）：
, D) G4 v# x f/ G N0 n3 k3 z5 X5.39.217.77
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
% v" |# `0 @/ @5 F- e0 w+ U5.39.217.77
) }' h/ {# e8 r( b& A, ^
, M& _3 w% h# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
# Z$ l& b- j+ |* R ]# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
tvb now,tvbnow,bttvb c1 ^7 l+ ?/ s5 e. B
* F/ E8 m2 k% h) Q2 w$ R公仔箱論壇
2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb; O$ v7 u! s4 o9 Q
8 i6 o& ~* ] a8 ?2 D7 c# w
3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
4 F( v- L$ `: `: {9 e7 y
" T8 _; i0 h5 f1 d8 p/ P& ^5 p& N$ a
4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
1 e2 m" e$ a5 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
