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標題: [中式食譜] 鳳梨涼瓜雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-16 03:56 AM     標題: 鳳梨涼瓜雞


- _# n8 T5 _- k3 t1 {3 I: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.779 o  x- @. K% h' U
雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)* ?0 c6 v: Z! T9 @0 W' ^) U* R
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調味醃料(雞件):
2 `/ t2 D/ ~4 `0 @+ ^5.39.217.77調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77$ a4 m4 f& s/ |! S. P; d6 q* V
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5 q4 w/ M& N5 \" H% e3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇! e  x1 |) `- z9 ?' q% E
1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。5.39.217.77( K2 i; }( h2 d
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2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。
# c3 H+ _3 A! \# b/ R+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G) L$ H1 e) Y+ G0 s: |$ h公仔箱論壇3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。5.39.217.77  [8 z9 I* o7 ^( u) k' l

1 z, F( C( ?- }& C  q. A. G# N5.39.217.774. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。1 B9 ^, h/ S# f" C! m! Y. e1 d





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