標題: [藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 12:18 PM     標題: 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯


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1 N8 n" M; Z" g) K* v7 W公仔箱論壇材料包括：0 j1 F5 q+ U# n$ ^/ Q: f
雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~5.39.217.777 X5 @3 d: }$ B5 |2 F! Z- [

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/ ^0 X  T( k  ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~
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雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~tvb now,tvbnow,bttvb9 o# s% [, f# `7 o* y! O8 E8 ~3 U
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無花果浸洗後備用~
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" Q5 K, h3 R7 c9 D5.39.217.77鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~5.39.217.779 K# p- C, O+ @. g' |" P/ B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 i9 @! q8 E
瘦肉洗淨，然後汆水後備用~, o. ~) T) }! V% a
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, S1 f! C9 Y4 J# D$ ^' k% z6 @公仔箱論壇煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~5.39.217.77: G. z( p9 Y' E+ m3 n2 m$ p

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之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~5.39.217.77# r2 v' U5 Y( Z7 \) J

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最後下鹽調味，可以飲得啦~
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依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
0 a( P) n( R/ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 L2 {7 c% ]) [  \3 b
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雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！

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