標題: [中式食譜] 辣汁肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 04:03 AM     標題: 辣汁肉丸

材料:     
- [9 @4 Q: N4 H) T( L+ S9 ]肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙 / T5 d) C& l& e/ h0 G' n! g" u/ p
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, Z9 \; C  q* Z1 u
肉丸調味料：
7 R2 n6 t: i8 s' g1 N5 Z4 y紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 h$ M5 p, _
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汁料調味料：
( b( k$ j; Q& H" J公仔箱論壇墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 R$ g1 J8 e: b" K6 t
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 }* K% K9 {  V3 ?8 ~9 m
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。1 ]* X6 R7 |! t
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。. t$ |: J; w1 z3 Y6 W1 p

! E, K* z, ~! B  W6 O8 v$ w0 p4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。

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