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調味: 9 K. U: c# ^- c9 }# K. I" C% w0 F$ ktvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉): 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 公仔箱論壇" I; Z5 n4 d4 c- M& k
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蘸汁: 2 ]% D, a. V2 |
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量5.39.217.776 G" }: L# |* q: }7 [! |) f
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1.魷魚?好,沖淨,切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻,加入薑蓉及蔥粒,攪至有黏性,雪藏半小時。當用時分等份,捏成肉餅。公仔箱論壇. g& M; ]3 [: Y. M; B* ~