材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 O) A" o L# [/ z! R) g/ r/ O9 L
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯 # } {' O- w) e2 }1 L5 O& _6 a0 |9 b U3 ^3 ^/ w' x
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調味: " c) J P" U" n7 V( |8 |
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙 + O6 Z. m+ _& z$ K5.39.217.775.39.217.772 ~ x3 \$ z% N3 ^5 N
& h& ?, U- d6 F1 d! ^4 |' g8 X5.39.217.77做法: / a r4 M2 H& f; ^
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ L: f# D! r J% z
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。5.39.217.77 p: S& p2 D+ W5 b7 F6 E) h
, Q" s" ? _6 [( g ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。: L3 Y3 u' _9 p' D& G9 }$ K
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 q, w ~! {4 d6 v0 F
