標題: [中式食譜] 煎蘿蔔烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-14 04:04 AM     標題: 煎蘿蔔烙

材料:     5.39.217.77# `. o2 Y- _/ e6 T. N: n
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 n( t: `; }! c

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7 N$ Y6 m# Z' ?4 F/ \4 ~5 T做法:     
' a! x( _. b6 V! c! v2 v! ^1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。
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3 I7 C0 [- H0 |* `  |* R: H5 z2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ p; w; r7 k! P$ I& b

& N- U. R' q+ T) I* T6 Y9 jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。
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