標題: [中式食譜] 粟米豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-14 04:04 AM     標題: 粟米豬扒

材料:     
. f7 V3 b4 V2 T& M9 \% m7 y" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯公仔箱論壇1 e5 T% a$ S- \  S: z, `

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) S5 d+ T% F0 U+ x0 q! l2 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
3 ~" V* [& n+ @+ B  h: l. utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
: y1 Y5 ?& m) |) u7 L6 @4 k+ P3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V7 s0 u) W- _1 ?9 D( \* s, I. G5.39.217.775.39.217.774 [+ Q% u1 x& r- r  A
芡汁：
9 P6 c- }7 \- s. w) o忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙2 U+ w' |: r0 Y3 y, _/ `

" F4 P; ^  p+ D- p' s& J5 }# ^" }$ J2 ^公仔箱論壇2 N. p  y  [% x! W! _
做法:     
. a8 W+ i1 v% y( W% u5.39.217.771.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
! e+ E6 L6 q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' O% s  A4 B; y- U5 C/ o
2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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: S- d+ f. k4 W3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。5.39.217.77# Q7 X0 u% N$ U) a

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