標題:
[中式食譜]
黑椒西芹雞片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-13 04:10 AM
標題:
黑椒西芹雞片
公仔箱論壇0 e7 ~& t# c" W6 t) e/ X8 i" B6 o" F
tvb now,tvbnow,bttvb' l# @2 m3 M V2 X/ h3 Z
材料
( l& }: Y4 i" P d7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞胸肉.....250公克
4 H* C% _' Z# i9 t5 ?0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末.....5公克
% o- x4 J7 q, ^2 ~! S: z& o. j7 Y
西芹.....40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F; K2 o; I y$ u, C' W1 l* X/ P
黃甜椒.....25公克
5 T% }7 Y5 m6 E0 f: k, s/ A
紅甜椒.....25公克
. \! g) E4 ?2 p) b3 X. E' b- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r- K3 ^. F* C7 o3 ktvb now,tvbnow,bttvb
" ?1 d" X; b: d, k( v9 L5.39.217.77
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' {# l {. G4 P" O
A
& m/ R* Z1 B, s) M5.39.217.77
水.....1小匙
0 Z+ B4 @# U5 P2 N
太白粉.....1小匙
# D: B1 s$ J5 F. J; J9 }/ V( _
鹽.....1/4小匙
' E6 l. P! Q& J/ k# F7 n! s
米酒.....1小匙
5.39.217.771 t" O% r/ s9 M! |3 c
蛋白.....1大匙
0 N7 c( Q: b" _! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e( \, K- L& F l4 d+ g" u3 S公仔箱論壇
7 N" d2 t: z' Z
B
公仔箱論壇& Q! S( d. Y; k/ h' m r9 M
黑椒汁.....3大匙
- S1 n4 K# [; C6 D1 a! h' M) x6 ]5.39.217.77
水.....2大匙
- d* O$ G [3 S8 }8 q5 r0 b7 G5.39.217.77
太白粉水.....1小匙
5.39.217.77. U) h @& g+ Y7 C( y J/ n0 q# h
香油.....1小匙
* c" Z) [ P; \+ ?) U* ^$ R5.39.217.77
) G0 ~) J) e' q7 N# V' y, f: E% T
作法
公仔箱論壇0 A8 I6 `! B* D" f
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
! S }/ r k# A6 H9 U: w0 D1 R4 g$ D
/ z. P' c$ i; ?2 [! G& u5.39.217.77
2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
tvb now,tvbnow,bttvb! L/ X2 X/ L1 Z& @/ c, J
, o0 i! V& s0 Q) S7 _5 t& z
3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
5 n# O1 r i- ?. l& Ltvb now,tvbnow,bttvb
( ]% E7 [/ L/ H2 j) ]: _, j( H' ]
4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O1 A# r2 }, Y8 y" [6 x, [' ^6 {
$ z8 @6 K9 e8 j公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇0 e7 ~& t# c" W6 t) e/ X8 i" B6 o" F