標題:
[西式食譜]
蕃茄海鮮義大利麵
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作者:
nt1972
時間:
2014-12-12 04:04 AM
標題:
蕃茄海鮮義大利麵
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材料
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Prego義大利麵醬.....8大匙
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煮麵水.....8大匙
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中卷.....100公克
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蟳腿肉.....100公克
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綠花椰菜.....3小朵
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義大利麵直麵.....100公克
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作法
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1.取一煮麵鍋，加入1000㏄水和1小匙鹽，水滾後放入麵條，攪拌至麵條全部浸入水中並軟化，續煮8分鐘。
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2.將煮好的麵條撈起、瀝乾水分，盛入容器中，加1小匙的橄欖油拌勻，快速讓麵條冷卻後備用。
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3.中卷切圈形，與蟳腿肉、綠花椰菜都燙熟備用。
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4.另取一鍋，加入Prego義大利麵醬、煮麵水煮滾後，放入作法2的義大利麵，以小火煮至湯汁略收乾，起鍋前加入作法3的食材略煮一下，即可盛盤享用。
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