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標題: [西式食譜] 燒肉泡菜鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-11 04:06 AM     標題: 燒肉泡菜鍋

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6 K0 \1 i, T" i! S. L1 j* T/ V- q材料5.39.217.77  H1 g/ g( M9 Y7 m/ ?
五花肉.....250公克
$ R8 U  G; _4 p, o' [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ u8 G' {* I) V; A7 e+ G
韓國泡菜.....100公克
5 k* y0 Y9 I% v0 g% a6 b5.39.217.77芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 Q) x+ |& b/ Q
麻油.....2大匙
- c2 H1 S* ~$ C: ~# L( X! U牛骨高湯.....2000cc2 ^3 |6 W) J! f, E1 `' u' w
白芝麻.....少許, u& g) ]* {4 l* W% c/ D

) F. W5 Q9 h, N+ E7 n' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  C  g1 h: R; o7 p
調味料
% h! T4 r9 b( d( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  C6 p$ R) j0 `- @- `  J; @  {
米酒.....1大匙
4 @4 G$ ?9 k9 c5.39.217.77味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 ?# o# W4 F- L  s
醬油.....1大匙! c4 O* w  O( R2 Y* b7 \
薑泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: g+ Z& F- l( v' w: ]
蒜泥.....1茶匙( {2 V* L/ \1 g, [  V

& }- C$ a2 E4 N, W* z# \. [5.39.217.77
- H; c& E# L& H! a+ A5 L7 a2 g; U公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb# Q! C" a: a3 E. |6 N
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
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/ t9 q) c2 y  i' A3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
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4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。3 E# w, n" f, S6 ?: d6 i
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5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
5 ~1 m8 O; O0 |) l" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ _, E" J! K6 q$ P- u





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