標題:
[西式食譜]
燒肉泡菜鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-11 04:06 AM
標題:
燒肉泡菜鍋
" M8 E4 r5 a0 d# `# N* Z y, k) [
5.39.217.77( m: Y8 S3 P7 m0 ^
材料
3 @ V7 a. r6 [2 a% I5.39.217.77
五花肉.....250公克
8 o5 G' Z( b( j" c* x6 r7 M5.39.217.77
洋蔥.....1/2個
公仔箱論壇! @5 N: Q* P3 H9 B0 S( B
韓國泡菜.....100公克
* v6 j2 y. U" |3 L% z5.39.217.77
芹菜.....2根
3 e# `/ c4 X" t1 v# O, t2 W( p公仔箱論壇
麻油.....2大匙
) H; Q5 a% ?. |: q/ v' b; U) N M5.39.217.77
牛骨高湯.....2000cc
公仔箱論壇5 H$ U8 K: _0 f
白芝麻.....少許
7 o# f* q" C' V公仔箱論壇
% L4 h( R6 C3 q公仔箱論壇
4 X& a% t) ?. {" ~公仔箱論壇
調味料
3 U) k" G( Z& q: c }1 I4 Z( s公仔箱論壇
辣椒醬.....1大匙
% e( W" g$ n, c% T' ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒.....1大匙
( C) I% n6 W1 o$ T, W公仔箱論壇
味醂.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; N1 _$ r L
醬油.....1大匙
8 N- n: W; |/ Y! {
薑泥.....1茶匙
3 g+ G0 T$ P* H% R7 j. y
蒜泥.....1茶匙
4 F: k6 B$ @4 o+ {; l& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 K. j& y4 D: B
公仔箱論壇" r6 C* d2 `4 q2 l
作法
5.39.217.776 {3 }4 `$ S4 y5 J# m
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
$ R& T x" h- O4 n* ~! @' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 g. H. N; }
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
" M, \) Q" D- ^. S% N! S$ }' D `
* d, _" C5 W+ z. `
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% t5 n4 a. y# c" c2 n
& n2 ^/ w8 r i n$ h; i0 h, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
8 l; C, e1 x3 X, u
; M! q" m- a* A Y/ @' T
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
5.39.217.775 q& c! y3 W" m0 ^# `3 ^; j6 Z3 A
3 K" H% | u+ ]5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
