標題:
[中式食譜]
黃瓜海蜇皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-10 04:05 AM
標題:
黃瓜海蜇皮
/ Y2 Y7 `* @% W: H" w, E5.39.217.77
6 [4 Z" Q, [6 w
材料
: Q8 o- L T1 k9 U1 |/ `) P1 n! v公仔箱論壇
海蜇皮油.....300公克
' J4 d7 V- j2 w j+ p. d3 K
小黃瓜油.....250公克
1 X) R6 o$ o, E. v h' b
蒜末油.....15公克
5 `7 A. u; a2 }8 ttvb now,tvbnow,bttvb
紅辣椒末油.....15公克
3 L3 a7 T/ [, l' w/ u- I5 G3 `& Z j公仔箱論壇
* {. T" X2 A% {& e8 u% u7 Y% {' stvb now,tvbnow,bttvb
1 J$ Y* q# L1 s# c% U
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% P- [$ M! }* v% P$ [$ k- n
鹽油.....1/4小匙
7 x' J1 J/ S' s7 I公仔箱論壇
糖油.....1小匙
5 U0 h+ A/ u# F# Z& ]) V
糯米醋油.....1小匙
4 o" t& @7 N9 ^ b3 y9 O( L5.39.217.77
香油油.....少許
( s1 A6 H3 C: }3 u2 M5.39.217.77
5.39.217.77) \- ?$ e) v( P$ U5 n7 b
: A. z. S- k% @+ u/ M5.39.217.77
作法
. ]' G, H2 y$ L4 G$ |% x. i7 N0 _
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
0 r1 ]. ]( N3 C
tvb now,tvbnow,bttvb) j* ~" x: j: U. v$ i- {
2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
% g5 \; I* \0 H* l4 f2 {
/ y, q K+ y& J1 xtvb now,tvbnow,bttvb
3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
; P9 Q1 w; t5 o- H& Z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q7 |# \% I9 V a. s! r. H; C, Ktvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
