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標題: [中式食譜] 福建菜----菊花鱸魚 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-12 12:03 AM 標題: 福建菜----菊花鱸魚

原料
鱸魚1尾
番茄醬50克公仔箱論壇' V" a5 G4 l( M* J/ f
芥藍菜葉2片tvb now,tvbnow,bttvb/ k) y/ q2 C5 W+ l9 f
干淀粉100克tvb now,tvbnow,bttvb' b% {8 v% q8 N( Z
濕淀粉10克公仔箱論壇/ y- ~8 x1 f: c! f

制法
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ 5.39.217.77( M$ q+ `6 n2 T1 |9 T- i+ b
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ ! q- M! g' b0 a0 O
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

作者: samsonzhou 時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

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