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標題: [中式食譜] 福建菜----菊花鱸魚 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-12 12:03 AM 標題: 福建菜----菊花鱸魚

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鱸魚1尾. E3 [6 D' H Z& g9 y* i- ^ [
番茄醬50克公仔箱論壇* U6 X% o5 _8 Y4 e
芥藍菜葉2片tvb now,tvbnow,bttvb0 w. |7 n! S' x: m2 a
干淀粉100克tvb now,tvbnow,bttvb( o2 a1 l7 [8 S& h0 [
濕淀粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb8 _8 }4 `/ n& a9 o! ~5 x

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鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

作者: samsonzhou 時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

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