標題:
[中式食譜]
福 建 菜----菊 花 鱸 魚
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-12 12:03 AM
標題:
福 建 菜----菊 花 鱸 魚
原 料
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鱸魚1尾
" c1 ]& a3 }( P4 K1 F
番茄醬50克
" S* l8 P- ?& j2 z* c1 v* u1 E5.39.217.77
芥藍菜葉2片
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干淀粉100克
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濕淀粉10克
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制 法
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鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
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芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
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將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
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鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成
作者:
samsonzhou
時間:
2008-4-12 12:19 AM
有没有图片啊，想看一下哦
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