標題: [中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:01 AM     標題: 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

原 料5.39.217.77! M8 J* m. |9 I
鍋巴100克tvb now,tvbnow,bttvb  j8 \/ B$ o4 q' h2 G8 [! ]/ K: Q
大蝦仁200克
5 P0 M/ g4 O1 L2 W* Z熟雞絲100克8 ?3 N5 n6 w3 i. S  V* ]
番茄醬100克tvb now,tvbnow,bttvb" Q' q, L: T+ U: E

2 a8 a5 g, t  E5.39.217.77制 法
6 ~2 A: ^3 e1 F5 V9 e4 @% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
. T0 E& {: \7 E+ J+ L( c5.39.217.77雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 3 m( J; a/ t, J( l! ^! @, [, D
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。

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