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標題: [中式食譜] 湖北菜----干 貝 丸 子 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:00 AM     標題: 湖北菜----干 貝 丸 子

原 料
; L$ t. [3 E9 F, W4 y7 r- y干 貝100 克公仔箱論壇. y0 m  y* n0 ?' U$ i
淨 魷 魚, 水 發 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 薺 适 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* h- u1 V6 s) p/ Q3 n
tvb now,tvbnow,bttvb4 d9 }; r  O1 ]# R' g: ?+ B; ]
制 法 % u8 |! i' g( U" t. a
魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻;
5 B4 m3 \: U' b4 q5 U# ^冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 m, ]( F: X( M3 Y
干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤;
3 k7 D+ v) U$ l! c6 e3 L% K魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤; 公仔箱論壇! p6 ]" k7 D" Z
雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成.
作者: samsonzhou    時間: 2008-4-12 12:22 AM

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