標題: [中式食譜] 酥炸魷魚圈 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-12-9 12:17 PM     標題: 酥炸魷魚圈

5.39.217.77* R4 F" ^, `2 G* {4 Y. ?

  ~7 D, G  f# c0 g材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 W+ O4 c2 a. P4 y
大魷魚        一條(切圈) tvb now,tvbnow,bttvb, N5 L& S( ?6 n: ?$ K
. x0 a- h. N4 f# H+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' p# D# W! q
醃料:5.39.217.77, r5 u- I$ [9 Y; x% S, c
蝦醬    1湯匙
1 W9 h7 G8 g/ [, ?+ n" ~米酒    1湯匙  M) @- f3 z9 e4 y; v% h7 Z
糖        1茶匙
8 D0 @8 L* H: F/ D$ ]- H, t公仔箱論壇胡椒粉   少許
+ }6 e! l7 \5 @, g4 C1 p" jtvb now,tvbnow,bttvb6 p+ L: F8 M3 y3 @
" Y- Z6 @& ^7 o) n! j
炸漿:tvb now,tvbnow,bttvb! d6 }* _2 Y0 k7 O7 y
麵粉 75 克
# I: q; x7 v9 T  p6 H公仔箱論壇粟粉 25 克* |9 C8 d3 Y% K$ s1 S# l
水 100 毫升
9 f2 J8 b$ S- H/ `! P油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. [% m/ f1 H; e
發粉 1 茶匙
- f: K& j* n9 k. @2 otvb now,tvbnow,bttvb
  M  y6 ^/ }% a
8 x6 X! g; J6 f' x: R, p8 e公仔箱論壇5.39.217.779 f$ b) x8 b, Z

1 [( A  ~* W( y; |+ Y" _' u9 @, @做法:
5 i: D8 y) Y4 h0 h( j. e1.魷魚先用醃料醃15分鐘
- f5 c! `. J5 [' y/ o6 ~8 U2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
, f* ?& ?, [% }" x7 Otvb now,tvbnow,bttvb$ w4 i$ u7 A, [- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 A. u0 }/ k
5.39.217.77# V' g1 z: E/ e# [
3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
- @# \  ~9 n" T
# v% D3 \- K# z- K6 T( Atvb now,tvbnow,bttvb
. B' {5 _' [2 U  G. ~
( x8 X- O+ Z' p: p; e  Q7 Y公仔箱論壇上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. 0 j3 H' r1 R" T1 ?# v* W7 d: p5 Y" Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ {' S; K% n! q' h8 O: @

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0