標題:
[中式食譜]
酥炸魷魚圈
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-9 12:17 PM
標題:
酥炸魷魚圈
3 X3 y! ]7 z# z0 u
2 |8 j0 U7 J. O7 y3 p+ G1 e* X公仔箱論壇
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 G1 A# N# L/ S. X! W c
大魷魚 一條(切圈)
+ D* l+ q r$ K4 B公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ e# Y0 s5 @, k" c: C8 S, m
: g' T1 @' Y0 H, X5 ?公仔箱論壇
醃料:
$ O1 \. `, w/ I) b0 U
蝦醬 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ b [) _5 d. {
米酒 1湯匙
5.39.217.776 c) ~3 e1 Z8 p: u' h& S% |
糖 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, K# {: g7 s+ `
胡椒粉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb' f5 P8 ^* z! k' h1 c9 i `# l
9 a' @+ q0 H" @) f
tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 d; {3 P2 y" G* R
炸漿:
* q! b% `2 i; m6 f9 Z7 k, c5 D
麵粉 75 克
* W/ r8 s7 P& E9 k! Q/ }8 f
粟粉 25 克
tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 d0 {% y% u/ }
水 100 毫升
公仔箱論壇" ]" E+ W7 O% p4 V$ I
油 1 湯匙
2 [, F2 @; X0 i2 }( l; k
發粉 1 茶匙
5.39.217.77- |6 c+ J) O; B4 h: ^! z6 m. P( k
公仔箱論壇& W1 {. Q2 w, g+ d* q8 ~ H* e% ~# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ M2 X# G, A2 D8 q% w( `1 s
$ P& C1 D0 y" _8 F7 [) [9 m
7 |' o; U9 V0 }; H
做法:
% W% h% Z- X! x% X! p3 X' q
1.魷魚先用醃料醃15分鐘
3 ?6 m6 U( `, T' k
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 _8 m3 H& @$ f" e2 K
$ G4 p" U5 ^& j# ptvb now,tvbnow,bttvb
$ U; b% R) E( P
+ G- ?1 E% [" e
3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
5.39.217.77, L# I& k! M* P L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 q2 E( L: j; ~" z
+ g+ d7 { X3 A9 s4 r \; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 h9 @5 L$ w& Y1 J
上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
" a: k# E% v6 R; l5 _2 R2 @8 h. L& J5 otvb now,tvbnow,bttvb
o' M& j2 e- J# D) { y/ e公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ M2 X# G, A2 D8 q% w( `1 s
$ U; b% R) E( P
