標題:
[中式食譜]
滷花生
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作者:
nt1972
時間:
2014-12-9 04:03 AM
標題:
滷花生
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* R/ B! y( w$ Z' Q: Y2 z& S1 N
材料
2 n" c: N5 C0 o$ A公仔箱論壇
花生油.....300公克
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八角油.....3粒
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水油.....1000cc
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調味料
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醬油油.....3大匙
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糖油.....1小匙
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鹽油.....1/4小匙
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作法
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1.先將花生洗淨泡水6小時，再洗淨瀝乾。
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2.將作法1的花生放入電鍋內鍋中，加入調味料、八角、水，再放入電鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，關掉電源後待涼。
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3.將作法2的花生盛盤並封上保鮮膜，放入冰箱中冷藏至冰涼即可。
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