標題: [中式食譜] 紹興醉蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-9 04:02 AM     標題: 紹興醉蝦


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) S: H' }5 D3 @2 i! ftvb now,tvbnow,bttvb材料
' \0 }) _9 b7 d" [鮮蝦油.....半斤5.39.217.77; ~& s4 x& F5 M8 p
紹興酒油.....150cc
3 h# O8 N* I5 p5 h4 e( jtvb now,tvbnow,bttvb米酒油.....150cc; S: q+ x7 D( r$ X7 b0 y
涼開水油.....300cc5.39.217.77: V2 f7 m6 M! o8 s+ ?5 B/ e* h5 }9 P
老薑片油.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N% y' K0 K, i9 H7 A3 U0 M
枸杞油.....少許
8 Y% n) W+ {3 e/ U4 f1 |  _& r5.39.217.77鹽油.....1大匙
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1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。( w2 K7 t: t) c
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。5.39.217.77; O/ o3 Q+ h, ~2 M
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。' [  p* v1 }2 |1 m1 f, ~8 K0 q5 H, T

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