標題:
[食肆地點]
Backyard 香濃歐陸菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-8 06:09 AM
標題:
Backyard 香濃歐陸菜
原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。
; T9 }7 y) a% V1 m5 U- f. i5.39.217.77
5.39.217.776 ]: y3 {' q# ]* m; e% |
地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心
公仔箱論壇% T( G8 T" e% L; Q& f
: j5 ^2 p/ e& ~- m/ Y5 W- L
1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 ^8 w5 P8 f6 f
以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。
2 T2 ]/ E/ P+ r0 ~
8 @, j4 L3 c1 w6 }- s3 A8 U/ V& Z
2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148
5.39.217.77! B2 N! k. w" e, V6 h
以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。
公仔箱論壇8 K' c, E* w. q4 b% Y/ d
作者:
kkychiu
時間:
2014-12-8 11:05 AM
Looks yummy. I will try when I go to Kwai Chung. Thanks.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
