標題: [西式食譜] 脆皮炸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-8 03:59 AM     標題: 脆皮炸雞


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) O" D0 `/ v0 o8 V& A- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 i# C3 w- C- L8 D, G, ^公仔箱論壇雞胸.....1副
+ l7 t, R3 p# Q1 o粉漿：麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 N( K5 V4 V/ v6 J' C
地瓜粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y  m8 P- w* L
吉士粉.....15公克
" G0 a# b4 ~# S* X6 }' a0 h! Stvb now,tvbnow,bttvb水.....3大匙! {/ \% t0 L8 ]! B7 I4 }1 i/ T
沙拉油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 @  o$ p0 c0 X. a
5.39.217.778 e/ C+ K7 U3 @, g9 \- M! c6 K6 x
醃料
0 T8 n4 ~# q# u; m( H公仔箱論壇醬油膏.....1大匙5.39.217.77$ t7 G6 z( z% J8 {2 n0 a
五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) H( m4 [4 ]: }1 l+ r: l& s' P
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. q6 ]+ h* |7 j8 t1 F' b3 y: ?$ f
肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, ?* I! e, g7 m8 ~# A3 ~
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 q: s. k  k
糖.....1/2小匙
* X, @6 |0 m# I# S4 Y# q" a' M: H米酒.....1大匙5.39.217.77, [$ S$ Y! `% m
蒜泥.....1大匙
3 [$ a: M. `+ V" r$ v; @# L水.....3大匙' `: `6 G0 O- q8 x3 F; I. T

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; a7 k* k( B3 V, V$ _5 I公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 r8 L! f+ @0 M6 `
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 H9 }% e8 Z# f6 l
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。6 `+ Q* R+ K- F6 u( {
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇# C6 g8 X- ?' l1 D& R

! N/ X% ~$ m+ y, O- T/ G: @+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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