標題: [西式食譜] 丹麥肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-6 04:43 AM     標題: 丹麥肉丸

材料2 l" L1 P7 E7 r. e& m
豬肉碎　1公斤
; g! L4 b/ U' S9 |6 G! {洋葱　1個
7 ^3 @: L! a, t: f1 G4 e雞蛋　3隻
( C0 p+ P* R! s* G; C牛奶　2/3杯- F: _' p. m: Z1 ?, x0 p4 Z6 n
麵粉　4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 T5 X6 j( v5 v
鹽、黑椒、油　各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 ^& U. P3 l

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做法
! `" C: a' ?$ u公仔箱論壇1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 R3 V0 _5 ]9 v6 S) V

2 @' v2 J) |' R/ J4 l2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。# Q( M! |. ^/ o, s. y; T. p8 ?
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。公仔箱論壇+ }  w7 n2 ?* v% i9 {( K

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1 V7 Y0 J- b- I5 o$ S公仔箱論壇貼士
8 ^' A, S: ?# t  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。

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