標題:
[中式食譜]
娘惹雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-6 04:01 AM
標題:
娘惹雞
5.39.217.779 w7 `) g0 o9 n% H, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# e: R. s* }- w3 ], g, p
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) d+ O7 g' s$ Q
1
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# ~8 C$ y; v" [' m1 Y* F
去骨雞.....1隻
% i1 D6 t v8 otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ `4 ~; ]. K+ i3 M0 V
2
1 p# x# T. a2 y2 }; n4 P, ]* F$ v+ W" E' F
蛋.....1個
5 e. E. {- w5 I- ^
麵粉.....1又1/2大匙
0 C1 d. u7 ?# A* C+ D: h' r
酥炸粉.....200克
* ]4 h7 Z! n7 s. ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) s$ x) J; v R# E
3
5.39.217.77" J% ?) f+ y$ m/ j: k
紅蔥頭片.....1/2個
; x) j' e" ?! d4 w2 Q: D. `- m公仔箱論壇
碎花生.....1杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z. t" [% s% l% f. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 b$ y' K0 h
* u$ y+ L( K* B7 y
醃料
5.39.217.77; Z8 T: r# X8 y$ [ `. i/ U& N
鹽.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# N H6 }$ ^& v; `6 ~/ W+ H% i
胡椒粉.....適量
. L1 g3 p! M! n+ b" f3 N2 |
$ y: V* q% o }% A% v: _
醬料
3 j0 }* W: Z% ~( J2 {4 O
水.....1/2杯
tvb now,tvbnow,bttvb0 n: ~' j. m# C
金桔汁.....5大匙
2 w9 W! {- m" y3 O) V7 y
糖.....2大匙
. Z8 g I0 u3 m4 @" |: r5 {' g- c& ~
朝天椒.....10條
1 z: ]! s! g3 k# X& K) `tvb now,tvbnow,bttvb
魚露.....1大匙
. |( H9 q |8 l( v* P) b7 [/ O
酸梅醬.....2大匙
( m8 _; q) Q' W6 Q' {8 `公仔箱論壇
1 e; ^, J' [& R- R, r2 ~& [- ^5 d( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G2 A! |5 T: R+ p( R/ s5 A! F
作法
$ _# X- r c* I* {, f A
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
$ p9 l* U) Y, K6 X) i# y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h1 Q X1 c' @$ i- b* ^公仔箱論壇
2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 H: S6 n0 v6 [- v- U% k
4 A8 N* o2 k6 N# v* i
3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
, O1 @7 |/ |9 j# b/ p5.39.217.77
. V% |+ W& b. h [9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. V: K, m2 n6 s2 \) [' U( Y
註
- A, ?- k" F+ ~, l! k% M' b
炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
$ J3 x2 W7 _; V/ \9 f! G
# x2 N: W. j5 ?& z0 c( b* \8 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.779 w7 `) g0 o9 n% H, L