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% y( _$ {: ^% f, ~' y u7 {" F材料公仔箱論壇, v8 T3 t* v* F5 @ C8 B
帶骨肉雞胸.....1塊 ! k" U: I- B8 |* ]) d& h. M7 i, X胡椒粉.....適量 , e3 j3 J/ Y2 D j8 j" O( C% ^- @濕炸粉:太白粉..... 1/2杯 , L! V) P: E1 ?: E8 x 4 d+ F7 Y! R4 I! y! dtvb now,tvbnow,bttvb % _1 v* W/ V# U: X2 f# w! a$ k. e8 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇5 K; z0 h. }0 L% F* d
蝦醬.....1大匙 8 T- |$ {! {; ~% T0 Etvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克5.39.217.772 R) d' y8 O+ H& a* J9 Y
蒜頭.....40公克9 p2 q+ u+ n5 p9 b7 r
細砂糖.....1大匙5 G4 H, s0 [0 ?7 p
味精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; {$ R3 X0 X. [5 \
魚露.....1大匙 ) n/ E; n3 m8 r S* G5 C8 F小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; H: m) D$ r5 }1 M6 j
水.....50㏄ 6 s8 q) {' R/ f7 h( ?tvb now,tvbnow,bttvb料酒.....1大匙 / h! O% u' |/ z0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 {% B: o# a) s: [; N/ J& p) Q' M公仔箱論壇 * }: H3 I0 `' e1 z7 E; M+ w作法公仔箱論壇0 f% z* ?* S$ y& F
1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。 ! x/ X3 Y" R U5 y$ w3 j' |: l% S * l. f4 l. K1 ]: f. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁,備用。+ _3 _; b4 D$ {" E# o( H
, |; F# [8 w% `9 j4 A. u0 k6 O; d3.將作法3雞排放入醃汁.加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。 n( O& g g6 v, T. z5.39.217.77 ! O e2 U, x; }! z7 s" E4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。9 z& Y! j! R p! C( X
5.39.217.778 o/ X2 o( H) g! S' v' Z2 m