標題:
[中式食譜]
紅燒鰻魚蛋豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-5 04:03 AM
標題:
紅燒鰻魚蛋豆腐
3 W3 Y) ?3 e5 i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |+ p. b' n; E8 p0 @
0 {2 L, Y( Q- M$ U4 X
材料
4 Z t4 t0 U- s( b. q# H. {1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋.....3顆
3 T1 i7 _8 g. D# s! ~. K4 s5.39.217.77
蒲燒鰻魚.....200公克
tvb now,tvbnow,bttvb) o/ n3 n' {6 X# {* ]# O# |. r
板豆腐.....1塊
0 Q5 w$ R& @& \; l8 n" _% G
韭菜花.....2支
$ Y1 m$ L1 F* d" x f! l
5.39.217.779 Q7 e+ U+ {1 H
0 |& i ^$ j1 f! P- e- k2 c
調味料
" ]3 ^9 w2 \- V
A
5 B6 ?8 O. k5 \' }1 _% W/ X& ttvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....少許
7 }3 x+ F* b7 J: Z
白胡椒粉.....少許
5.39.217.77$ A. z6 T+ E5 ^8 K8 o" S
tvb now,tvbnow,bttvb R# s9 G6 M+ G/ _! q! t5 j9 l2 Y" y
B
. @6 l+ z; c" `0 k7 r% t9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
醬油.....1大匙
9 [$ ~0 Y) e" ~8 K+ { ]公仔箱論壇
味醂.....1/2大匙
5 w1 R; d' H: v4 r: Q c8 a- k+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
米酒.....1大匙
& h1 g# B1 k: n- d( `# U6 B3 r! g
' X/ {. }$ T% j# C t) a: c5.39.217.77
; s2 J5 k, T9 P' r- L- [5.39.217.77
作法
. s" s0 z: j; S4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
. K. W2 X2 p2 u1 N R0 ~% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d# z: Z: _9 E2 n
2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ` x- l+ w- ^) a* P
3 v( f @/ l7 _) M公仔箱論壇
3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
5.39.217.77, B$ j2 @* ]3 ^
* b6 u1 D# A# o9 B, b
4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
公仔箱論壇- E# ^) C6 c! u: c2 H4 ^) _
3 K4 h2 o2 T/ `% ^1 X* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
$ D3 B* n+ z5 B- V* E5 ]3 u0 H$ Stvb now,tvbnow,bttvb
$ B, @& ]1 e" d4 btvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
