標題:
[中式食譜]
花生炒雞丁
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作者:
nt1972
時間:
2014-12-4 04:05 AM
標題:
花生炒雞丁
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材料
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小黃瓜.....1條
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雞胸肉.....1片
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洋蔥.....1/2顆
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辣椒.....1/2條
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青蔥.....1支
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豆干.....2片
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花生.....30公克
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調味料
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乾辣椒.....2條
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香油.....1大匙
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鹽.....1小匙
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白胡椒.....1小匙
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花生.....15公克
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作法
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1.雞胸肉切小丁備用。
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2.豆干、小黃瓜和洋蔥洗淨，切小丁；辣椒和青蔥洗淨，切碎末狀備用。
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3.將花生用菜刀切碎；乾辣椒切小段。
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4.起一個炒鍋，將作法1的雞肉丁先炒香，加入乾辣椒爆香，再加入作法2和作法3的所有材料翻炒。
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5.最後再加入所有調味料翻炒均勻即可。
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