標題: [甜品] 花生巧克力銅鑼燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-4 04:05 AM     標題: 花生巧克力銅鑼燒

5.39.217.77  `/ ~3 W/ N6 T- t: Q5 S

# i* o- [- T& V8 V, w8 c; M' O) C  ]9 I7 Q5 A
材料$ E' J  M- t. t$ `  p5 n5 d# U
生鮮餅皮.....適量
) n3 n% h; }) v% S# a& r7 \tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100公克公仔箱論壇- K, j; P8 j" D1 N% X$ @8 e4 H
原味花生醬.....50公克5.39.217.774 p$ K' I  T: g" K, o1 s
奶油.....20公克
9 h( s( a0 r6 n" p1 @$ M5 R$ w公仔箱論壇蛋黃.....20公克5.39.217.77) g3 C+ n# A1 D! D
吉利丁.....3公克8 C- }& v5 U3 u+ m9 |. ]4 p& s
公仔箱論壇/ f  Z4 Z1 ?: a; O# I

! W; i; T0 f0 X2 t5 D$ i& ytvb now,tvbnow,bttvb作法
6 _( L7 |# C% G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。! z$ h* q8 H. H8 X" H% E
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* j- o9 _1 Z5 p

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