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標題: [甜品] 抹茶紅豆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-4 04:04 AM     標題: 抹茶紅豆

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材料
* u$ i# _. z! V4 @tvb now,tvbnow,bttvb麻糬預拌粉.....500公克
5 U2 u2 X  L! E7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉.....15公克
) k% {# M3 c+ P+ ]3 h紅豆粒.....140公克
3 j7 i+ @9 M( r( X5.39.217.77全蛋.....88公克公仔箱論壇4 @/ {5 u; d6 ?# H9 Z1 E
白油.....130公克5.39.217.775 H. U# _: \+ E% k
牛奶.....455公克tvb now,tvbnow,bttvb' g& Y6 I) Y; J# M5 e7 t7 @
砂糖.....26公克
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, c' j% Q7 V: ~( _) `0 b$ K5.39.217.77作法5.39.217.77  b% r0 \# {' r, c* a  d
1.將麻糬預拌粉與抹茶粉分別過篩備用。
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) {- E: A, k5 d& dtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅豆粒沖水倒入篩網,洗掉紅豆粒上的多餘豆沙。
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3.用紙巾將作法2紅豆粒的多餘水分吸乾後備用。$ f' N) i1 P6 [# f: R
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4.將所有材料(除紅豆粒外)放入攪拌缸中,用槳狀拌打器拌勻。4 c# J4 N" z0 r: ^

$ W* s8 r1 j( Z9 d/ Z公仔箱論壇5.將紅豆粒加入作法4中,並用刮刀攪拌均勻,攪拌時注意不要把紅豆粒壓破。# M: ^8 j1 o  K& h+ \6 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ d5 b& [  b
6.將作法5調好的麵糊用刮刀裝入擠花袋中。5 C( B; a( |5 R4 D! ~* ?
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7.將作法6的麵糊,用擠花袋在烤盤上擠成每個約30公克的圓圈狀麵糰。
* H6 Y$ s9 z7 j; P8 Y$ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. l) ^* j$ A; K0 w% A/ l
8.將作法7放入烤箱,以上火190℃,下火180℃,烤焙約18分鐘即可。
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