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標題: [甜品] 春日開胃菜走上海風 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:39 AM     標題: 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄
3 O. u# N3 @5 h( b- |% H9 ctvb now,tvbnow,bttvb
材料:( F7 |$ B( f$ J2 H9 W& q, e
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
* n& G7 l2 k. ~8 w" @# X5 K5.39.217.77
做法:5.39.217.77% a+ t7 r' @  X5 J% m, a4 }5 h
1.去皮小番茄燙熟後,泡冷水去皮。  J% s  J* V  A6 k. }1 k
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 S% w7 M2 a6 B) D" J! X
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸,口感很開胃。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:40 AM

蔥花芋頭 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- k5 m9 [' m! U4 A
材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 公仔箱論壇; X9 {2 h6 d, J  g; N7 }
做法:5 y  u; F9 v6 {7 V% W
1.煮芋頭5.39.217.77& _2 }) D0 ^6 v3 i/ `$ u- q- Q
芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。

" n9 }5 Y! b3 q/ r% Z2 A2.炒蔥油
. D% C7 @+ i& X  y& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。

, U$ F# j9 m% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淋蔥油
: ^+ B8 T8 h9 B& L將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- K/ p  |2 e2 W- x' k) y! A! |0 V
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拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:40 AM


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公仔箱論壇% t- Q: g" N& r$ ~* H9 Q2 g, p
烤麩 % v- E( C- o- O) j, J7 @! W# ?
材料:烤麩1塊,八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
  e0 {# B4 h2 y8 B6 |tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml

5 V) H, D4 R% L7 U6 C' Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 j5 _% X2 N) j5 P/ P* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油炸5.39.217.77( E1 h- l2 J) {% y9 X5 X
烤麩剝成小塊,汆燙後炸至金黃色備用。

" j: H7 O( B2 K) Z4 K2.炒料
1 ^( _  z4 T* E公仔箱論壇將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。

* C; H2 x5 G7 ?4 _4 R  ~3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加醬: x: T3 O1 v+ V, y5 v+ r( c
續將烤麩加入步驟2後,加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
5.39.217.77: W8 f- b; M/ W7 Y; P

; Y3 l9 |  r' o& [; p9 b! r/ _5.39.217.77上海風的家常小菜,吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-4-11 09:00 PM

好香啊!好吃啊!可就是吃不到!




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