標題:
[西式食譜]
西式餐點‧4道煮出快樂
[打印本頁]
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:26 AM
標題:
西式餐點‧4道煮出快樂
三色菜焗白酒大蝦
tvb now,tvbnow,bttvb0 V. O& i# ]3 \% ?4 |% p
材料A：
- j9 j ]% B L4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
虎蝦3只
6 n' C& V$ l0 F5.39.217.77
鹽少許
# o5 D! r% y. \5.39.217.77
味精（視個人喜好）少許
. d0 F# D- X& s9 @2 R8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油少許
, }8 f3 @) Q. U+ Y( W! O6 V5.39.217.77
白洋蔥（切碎）2茶匙
+ U. ]' j5 Q3 M: I* x/ W- {tvb now,tvbnow,bttvb
燈籠椒（3种顏色）3片
1 e' w- [4 N: |7 Q' R9 V公仔箱論壇
九層塔少許
- j8 ?7 r5 r" T0 ~5 U
鹽少許
3 c% z) a4 G6 t! c8 `2 c* h2 o# F
胡椒粉少許
[- W# z M0 L/ S5.39.217.77
白洋蔥（切碎）2茶匙
3 \% `+ c/ W* l! {$ f: Y% T
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
: C- F p3 C$ u+ A
白酒3湯匙
5.39.217.773 ]2 K y! A& s+ ]6 M; B
牛奶1小杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X7 _) C+ F% g
檸檬汁2茶匙
/ ?! ?, E8 |* A! G+ R公仔箱論壇
味精（視個人喜好）少許
0 K4 v% n& ~! Q' _5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽少許
公仔箱論壇6 q# w7 |$ Z" N( B
糖1茶匙
1 R% `* ^+ r7 Q2 x: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
面粉少許
5.39.217.77$ r6 t7 o |3 Z' u" K! ]" S$ V
配菜：
( t; L% _7 i9 K1 ]% g4 a
蘆筍3個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 X& [! x. K5 w5 u7 e
美國馬鈴薯（切片）1粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: B/ c1 D2 {5 L! e2 E
做法:
0 h. a9 h% s" I6 U) T4 c
1.先將虎蝦洗淨剖半。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ a& s" ]. \, O9 [
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
! ^- \) @# i( L2 P, Q! \tvb now,tvbnow,bttvb
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
( L7 p) H' J+ {0 |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
tvb now,tvbnow,bttvb2 s: T% N7 W2 K" N2 p5 H
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 }- M3 g# M: I H6 p1 {' D: Q. P) L
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
3 D$ [; v4 c1 R3 L; d6 {
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
# k0 b# x3 Z. o2 ^4 k5 e5.39.217.77
" a: r( c( _7 o' K; y5.39.217.77
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:27 AM
6 V3 n4 K, w$ h5 q/ X- b
檸檬草燒烤雞
* S% o! j; S8 h8 I' V公仔箱論壇
材料：
5.39.217.779 p+ R& J- _& z! m- H1 B- O% r
雞腿1只
" Y8 T2 g" h X6 o2 d% z7 U Y
美國馬鈴薯1粒（切片）
8 m" L. y. ?; D* n6 V5 q4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料：
公仔箱論壇8 M0 a5 D9 @9 f' n9 I: o' [4 p) ^2 u
檸檬草3支
: `# T0 ~' @# K1 d, L
辣椒干2-3片
% j8 H4 j" q8 {% _0 q D6 E5.39.217.77
泰國檸檬葉5片
& l( A9 u# V; @- g7 U
姜2片
3 D' P0 t; w. o% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃姜1片
公仔箱論壇3 R) Q2 ?6 @% [% C
芫荽粉半茶匙
: I* ?$ U. U/ p' b) }3 i
咖哩粉半茶匙
5 n2 \* ^& Z6 d9 h; s5.39.217.77
鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]4 ^' H5 W* C$ d) ]8 |8 s; G
蒜頭1片
; X9 f' \0 N8 a: a/ ^
玉蜀黍油50毫升
9 m2 H1 b& L: ?' D) [) a" L/ j$ x
黑醬油1茶匙
3 p) x- `5 o: p9 Z$ b( v
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb* X) i# M& \+ l# T) H4 V
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）
公仔箱論壇$ ?( v! E, U* N! j* g6 ~3 X
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。
公仔箱論壇' z( Y* @% d# C* y% i
5 d# g4 l( d) C% w3 y1 m8 V. _tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 ]6 C% m1 K# ]( {/ d) ?5 s
5.39.217.77% Q- G0 |9 e1 l8 }0 w) ]+ R
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:27 AM
涼拌鮮果蘇東
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% X) L d; Q6 a+ a" S
材料：
) \* _2 Q( Z# V' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
密瓜（去皮切丁）1/4粒
+ |* ` k" D, P# t/ V
青蘋果（去皮切丁）2粒
8 I2 F7 b) M% g/ Q1 T/ L
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
+ N- c+ s' H# t* X# v
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
) n4 U* J& j) Q' @1 d" t+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料:
7 t; p7 m* z4 E" x1 k& @' htvb now,tvbnow,bttvb
檸檬半粒（搾水）
5.39.217.779 t4 o v. Z, b+ _
檸檬皮（去纖維、切碎）半粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* I$ n( \2 ]( Y+ m* j, j5 b
蜜糖1湯匙
3 p; R4 j/ X* h3 j% k/ s
美乃滋2湯匙
; q7 O6 m8 Z* W' o8 f( Y
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& Y! z& O8 b1 t
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
5.39.217.777 b. d6 o% \3 l5 v! O
公仔箱論壇$ `: k) C% A9 G- A) _- I* J
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:28 AM
椰香幕絲黑加侖
( D. N2 p* X1 G3 U! l
材料:
( [* u+ p9 l$ O, A+ t' { e5.39.217.77
椰漿200克
% k4 m' c( u# Q+ ]+ T公仔箱論壇
忌廉200克
1 b) M7 c3 e1 d& I: ~+ f公仔箱論壇
糖2湯匙
- K$ i/ n. L6 F, z" L |2 P' W. dtvb now,tvbnow,bttvb
班蘭葉1片
' ^7 ]: _/ G5 }. E- |tvb now,tvbnow,bttvb
罐裝黑加崙1罐
. z8 `. \, M: k& i3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
明膠粉1茶匙
2 A" o2 e# j) N, s
做法:
) o- \2 ] m4 J8 c* G公仔箱論壇
1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 Q, x4 Q8 p5 `+ t* k" f/ p
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。
1 k8 p# I/ v: a1 d+ v! {' Y1 |5.39.217.77
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
- e+ \" l3 ~5 E# i$ }# G. u- R* I; L4 G公仔箱論壇
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-12 12:44 AM
thank you very much
5.39.217.77/ {* Q& q+ {) p6 e
tvb now,tvbnow,bttvb" X& f8 o3 v. L
I like it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ `: k) C% A9 G- A) _- I* J