標題:
[中式食譜]
照燒豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-3 04:04 AM
標題:
照燒豬排
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( A5 {4 {2 x) W
2 T0 p. {0 S$ H/ g ^/ Z$ _- X& V
材料
) U+ K9 x1 y1 @5 Z) N+ x0 [
梅花豬肉排.....4片
$ t' P. d* C9 t$ I. s( P
高麗菜絲.....40公克
公仔箱論壇. \% _9 q9 E# N3 s& h
香菜.....5公克
公仔箱論壇0 H' H" O2 _8 k( K% Z# ~2 b& }
tvb now,tvbnow,bttvb& a& x+ K, K( }" D, F3 p0 p3 t
調味料
5.39.217.77; S) T& u9 g# ] x. F
A.
7 i) a9 d9 ^8 v+ z: e5.39.217.77
水.....1大匙
. s2 {9 S- ~( R+ t5.39.217.77
醬油.....1大匙
( k9 w! j" n. Y6 n- O0 T
太白粉.....1小匙
) a% Y' P7 [* \* a# ]; k
糖.....1小匙
0 `' ^' z' S# X5 H" G公仔箱論壇
米酒.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 O0 u, I3 m
蛋白.....1大匙
% z9 o& {) K2 \. }* G( ~+ K5.39.217.77
6 J+ c- l' q' t5 d5.39.217.77
B.
- s8 i, b8 R0 h5 e1 ~
照燒醬.....100㏄
5.39.217.77- D) F$ Y" j; Y/ x# b2 E' Q% O" \
2 {+ N7 C$ v9 `: S7 P# M
9 P% N9 I( u3 Y' R$ r' T5.39.217.77
作法
, v9 o1 \6 B/ E0 Y
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
公仔箱論壇$ p- ^9 W% p U! D
. `" m" c% K6 S. A9 x6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。
; A& p) g( Z& I: s3 Z5 D: r
* b& } G1 }- K
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g" I7 ^# E0 x+ ?: z& ~* v3 ~
公仔箱論壇) V/ a9 x3 N( d( e7 r+ @# e2 B
4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ t, D+ h$ ] f4 x6 ~4 Y+ }
5 v$ |" @3 O7 i3 n1 utvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( A5 {4 {2 x) W