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標題: [甜品] 豆沙鍋餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-3 04:04 AM     標題: 豆沙鍋餅


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) p' _  L5 s; n6 ], _材料公仔箱論壇# c# k7 l7 z4 y' M/ |
中筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb. J( E; q1 Z) v5 o# l
水.....150CC
  \. m8 t* A9 v! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個
- T, Q" ]% [$ ?公仔箱論壇吉士粉.....10克
- \+ C0 I' X5 q1 {鹽.....少許5.39.217.77" ^8 K3 C* U  b- _5 T4 A6 ?" F0 X
豆沙餡..... 適量
" T; a/ J0 |  u* c$ A! p9 Itvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....適量5.39.217.776 A: H- @) e9 n9 O+ d
tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 |9 U8 s& S9 ?+ L
4 H+ S" X2 ~: E% b% i4 r+ l: B
作法
; S. v6 W9 {3 E1 j6 i7 Q公仔箱論壇1.將市售的豆沙餡,放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀,備用。; v  \) c- l$ v, y
     
4 y1 G: P8 X% b  |+ s1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽,一起拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q" D! C2 D! d8 [5 a
     
. Z6 Q, L5 |3 C3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許的油抹勻,再倒入作法2的麵糊,將麵糊攤平煎至透明後拿起,重複此動作2次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 C1 [/ p: D$ b
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡,兩邊往中間對折三分之一後再對折,重複此動作2次。
* m8 t% f( }5 o! O# Q. G  V+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @" N6 F* Y" O7 {( B$ ^: ]5.熱鍋倒入適量的油,將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃,起鍋切小塊狀後,再撒上適量的花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ w: b0 T- R: \% c1 l

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作法2的麵糊水可分次加入,麵糊才不會過稀。
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