標題:
[甜品]
蜂蜜蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-1 04:04 AM
標題:
蜂蜜蛋糕
材料
% l5 s% Q, I' l a3 e _- \" K
全蛋.....588g
/ `% f/ t. T/ d( I+ S% f
糖.....216g
& u8 q" t$ G: z
水麥芽.....49g
/ w; { {, S4 g. G* ~
蜂蜜.....118g
: s% `" M) Y( M, g; \3 g1 d
低筋麵粉.....353g
( f5 _2 k6 m" G( O8 z3 V/ r
沙拉油.....168g
" t' }; n6 a+ C
牛奶.....118g
& T b. Y& R U d' f! n. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....8g
公仔箱論壇/ U+ ~: ]; i! K- C: H; X
- H- {" w8 t6 k8 U5 k+ M+ S% l4 W' X
+ @3 L8 @! X# A" f4 }! D
作法
0 L2 e% y4 J @5 d9 U: o公仔箱論壇
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
% f* B2 }) }' L) ]' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O8 n/ ?7 A0 W! S! o8 q! B
2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
, P! O; Z5 h L- k# v
9 I2 K. w: u" N& _) ]. F
3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
6 ?1 s) R0 n4 Z公仔箱論壇
' B' S: g0 }9 @7 ~* a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
