標題:
[西式食譜]
泰式海鮮湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-30 04:09 AM
標題:
泰式海鮮湯
材料
: d. e3 r% |/ z9 X0 F" s- f1 x
草蝦.....200公克
tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 A$ B2 F5 H$ K6 x( ?& }% j
中卷.....150公克
; z4 F7 m% ], O! I
蛤蜊.....200公克
+ Z; K0 q, L3 a* Y& d
洋蔥絲.....40公克
& h6 I3 Y# a- V9 K/ `
辣椒末.....10公克
5 k p, w# n8 L2 d4 l% _% q/ T. O
草菇.....適量
公仔箱論壇* N% z/ H1 n8 `" h6 @" Y C
小蕃茄.....適量
- o; R( I% T }; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香茅段.....2支
公仔箱論壇# m# |) i7 ]9 c" n& I. u
南薑片.....15公克
2 j, C; n4 m7 Itvb now,tvbnow,bttvb
檸檬葉.....3片
6 W; [' Y5 |" |/ C. [1 m( |& ^
高湯.....1000㏄
( V. ~8 {2 t- ^+ K! ]
公仔箱論壇8 b5 m2 ]$ h& c
調味料
/ J) Q9 X# D5 ^8 Itvb now,tvbnow,bttvb
魚露.....1大匙
9 X7 W! C P) M* O1 i5 b2 D
椰糖.....1大匙
3 S* r2 x0 j0 V/ w- Y8 t9 S: x
酸子醬.....1小匙
: V2 U! o8 W$ L0 z5 o3 n: htvb now,tvbnow,bttvb
辣椒膏.....1大匙
' G. E R, o; Y; y
檸檬汁.....1大匙
2 O* s, v" L( Z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 d/ W7 @% Q% b
作法
5 F( Y: @" }; b$ I
1.草蝦去尖鬚洗淨；中卷洗淨切圈片；蛤蜊泡水吐沙後洗淨；小蕃茄切對半，備用。
, c# D( w& H+ ?- |0 Q5 S/ a
公仔箱論壇% r) V% L7 i2 T j7 R4 R
2.取湯鍋加入水煮至滾沸，放入香茅段、南薑片、檸檬葉以及辣椒末煮至香味四溢，放入洋蔥絲、小蕃茄塊以及草菇續煮約5分鐘。
) e% @0 _* J2 h, I' {5.39.217.77
0 U0 F* i) x4 R! T: ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.於作法2鍋中放入作法1草蝦、蛤蜊以及中卷圈，煮至再次滾沸後加入所有調味料煮勻，再加入檸檬汁即可。
9 \0 e) ]* a, g9 H4 y
tvb now,tvbnow,bttvb: A# u3 [6 B$ @- x4 P* ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
