標題:
[西式食譜]
巧達海鮮麵包湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-30 04:07 AM
標題:
巧達海鮮麵包湯
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 I4 C- N8 @6 d( K0 |( I5 U
球型法國麵包.....2顆
" w+ ?7 h$ e0 x' ]- c1 n5.39.217.77
蝦.....6尾
5.39.217.770 f8 G5 d& O) }, y
鯛魚丁.....50克
' |" z T' Q& }' K( J1 ~9 C+ gtvb now,tvbnow,bttvb
蛤蠣.....適量
) O) P4 J6 {+ {! _6 f" @$ ?
魷魚丁.....40克
/ W; N, R, D* I4 x- j8 F* ^
洋蔥丁.....50克
- I: w7 V, w$ Z) m: o$ l7 X# [, k
磨菇丁.....40克
% c+ H- W+ L( ` ]) }! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末.....30克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 F3 q8 d) r+ I
( s3 O' W. \- V$ }+ q5 n
$ A' J* D* \# s* Y* P3 Y
調味料
. y0 b( d: M; }2 [& A) q
麵粉.....2大匙
5.39.217.775 u6 X1 \3 \! S
高湯.....300CC
, a- s: Q% N2 Z$ q V4 o6 G5.39.217.77
奶油.....1大匙
5.39.217.776 l' l) j; P0 G- D% c
鮮奶油.....60CC
6 y9 H5 K4 i$ A5 ]+ z3 G/ w
鹽.....少許
公仔箱論壇6 n( Y: b! u- V1 V: e
糖.....少許
+ f k @, z5 e5 x/ y. @& Vtvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒粉.....少許
; J' [4 W9 f7 N/ A7 y+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巴西里末.....少許
7 R! c0 `1 \5 ]& A" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z( @% e" T6 S
+ z ] j" H/ h& g6 s! }( Z
作法
9 [" L c9 z5 ?" [) ?4 X$ v
1.先將所有海鮮料,汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾;將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷,中心挖空,備用。
t& a0 Y9 `, R3 ]: `) g
2 @( F, \9 e8 I$ G( O5.39.217.77
2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末,一起拌炒至洋蔥變透明狀,放入麵粉炒勻後,再慢慢加入高湯,至濃湯狀。
4 X3 C3 m( R2 S- `7 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, D( [9 b% s3 _' l
3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁,再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味,煮滾後即可填入作法1的法國麵包內,最後灑上適量的巴西里碎即可。
5.39.217.77 X- s7 k/ I- a% H+ c
1 ` l+ l6 W1 I5 ?公仔箱論壇
3 l6 N, S5 |( `9 w! ]8 t* ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0