標題: [西式食譜] 照燒雞蕎麥麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-28 04:00 AM     標題: 照燒雞蕎麥麵

材料:
- k, p: S$ @5 a+ p) V公仔箱論壇照燒雞扒（切粗條）.....1件
, V4 O4 [' Y' z% y2 {/ E7 l公仔箱論壇蕎麥麵.....110克
1 W8 L+ p2 R, \公仔箱論壇蒜頭（剁蓉）.....1粒
7 s: I. p. W3 W% z薑蓉.....1茶匙( h- I8 Y/ u# [' S" q% T% p
蘆筍.....6條公仔箱論壇( A5 V  A$ Q) B2 p/ o( i$ J
紅蘿蔔（去皮切粗絲）.....1條tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 {: y5 s, E2 ]% j
雞湯.....100毫升4 L, L$ j3 k  Y5 Y, d8 w3 Q+ ]8 T
麻油.....少許
) P! N5 U9 U5 y2 d/ F# X# ftvb now,tvbnow,bttvb炒香的白芝麻.....酌量
- E$ c5 V% N5 f, J5.39.217.77
- Q5 H9 `6 ^1 _; k# W' _: w; Otvb now,tvbnow,bttvb2 m4 w/ B' ^9 f) Z$ u% m
汁料:
! P9 t" K6 \. q' q/ V3 {9 Q6 Btvb now,tvbnow,bttvb日本低鹽醬油.....1 1/2 湯匙公仔箱論壇' M( v% o: x" G% `
味醂.....1湯匙
/ G6 b# h% |9 I5 h日本芝麻醬.....2湯匙公仔箱論壇5 @/ N& J. h" X  ~& G: p- F5 E2 A0 |
tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 y. _' F9 [: {' m

% p+ ?( `) d( p/ t) A* O: p8 S* C公仔箱論壇做法:8 A) U# y. f3 w9 t4 M
1.蘆筍放入滾水中，稍煮2分鐘。隨即撈起?冷凍水，瀝乾水分。斜切段，備用。
6 g1 U+ v8 M0 E) [  A& A5 A$ T
+ f) K) m+ y7 v1 \2 |; b9 a. I6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋滾水中，放下蕎麥麵，按包裝上的說明，煮熟。撈起瀝乾水分。加麻油拌勻，待用。
0 j" i, A: q% c' t
) ~: G, q8 x' f4 `5.39.217.773.燒熱油鑊，爆香蒜蓉和薑蓉，加紅蘿蔔絲，蘆筍炒勻。倒進雞湯，煮滾，加入汁料，熄火。跟煮好的蕎麥麵和切好的雞扒拌勻，灑下白芝麻，即成。趁熱享用。
: \/ D- }* }% p7 I! ~& ^+ f公仔箱論壇公仔箱論壇6 @' m$ J; `! S! i  ?/ [

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作者: morganlim    時間: 2014-11-29 07:06 PM

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