標題:
[中式食譜]
南瓜燒肉
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作者:
nt1972
時間:
2014-11-28 03:59 AM
標題:
南瓜燒肉
材料
" l/ ] \! Q0 i' y, g公仔箱論壇
梅花肉.....300公克
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南瓜.....400公克
* U: T# U" g6 S6 L/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑末.....20公克
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蒜末.....20公克
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紅辣椒.....10公克
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調味料
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水.....800CC
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米酒.....50CC
2 V1 k1 ~' _2 R! ]! `' R% Y5.39.217.77
鹽.....1/2茶匙
5.39.217.776 i' k z5 J9 K3 M0 P
細糖.....1茶匙
1 N: T# j6 h6 o. T' C+ x' |9 S5.39.217.77
香油.....1茶匙
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作法
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1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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