標題: [西式食譜] 鮮百合燒肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:02 AM     標題: 鮮百合燒肉

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ h* b# D+ O9 n6 U% v
梅花肉.....300公克公仔箱論壇9 k. ^' q& D2 y% u
鮮百合.....100公克
7 c  ?$ `6 c  c% A! K公仔箱論壇薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 N2 X( Z8 c% g
蒜末.....20公克
  U# {9 {* C1 P公仔箱論壇蔥段.....40公克5.39.217.77* }2 M1 q) i9 o( e' l$ ]
5.39.217.77& `- S1 G) ?" x
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 ?9 b9 r- n2 B
醬油.....1大匙* h- J! c/ Z! g1 |! {  Z4 o. O
鹽.....1/4茶匙
9 r8 w* e+ U' Y  s紹興酒.....3大匙5 P# f, ]0 {# K' o: B% N& \# I- X
細糖.....1茶匙6 s: k$ {6 q- J
水.....200CC
( ]: U9 b  p! F0 {- N. e: J太白粉.....1茶匙
  d7 D4 b" F' o7 r6 _tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙
2 T1 V" N) `4 stvb now,tvbnow,bttvb
! v& |: l3 E! {+ N# u
* l% O8 t, T) L* [+ K# n作法
( p+ i3 }; O: t& K* n0 S公仔箱論壇1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
. J/ K2 e. M3 ?. F' K6 p8 `5.39.217.77+ q4 P6 e* i) k; t) @
2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。9 ~5 h' \9 O7 p, e

" B- R( T2 f0 z3 d# k+ X公仔箱論壇3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。公仔箱論壇) ]' H4 Q4 a7 K$ ?5 J& v' [; t" |# K

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