標題:
[中式食譜]
乾燒蒸子排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-27 04:00 AM
標題:
乾燒蒸子排
材料
! _- \% Z1 O# G6 O6 J' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
排骨.....300公克
7 J, v$ l9 Z: `0 o5.39.217.77
蔥花.....20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r Q: W* ]' p
5.39.217.77: J& P* Z1 M$ }: r& c
tvb now,tvbnow,bttvb+ G& L1 ^) i f) E B! L1 d ~
調味料
- _1 Q- ]6 e% q/ V u1 S公仔箱論壇
乾燒醬.....4大匙
3 d/ W( B+ ^" Q
5.39.217.77& _- M$ \5 }. t$ w! T) v# S
tvb now,tvbnow,bttvb4 j; g4 w3 A3 }: Q n) B* J5 ]8 h
醃料
) N0 q' r$ N }9 |$ ]公仔箱論壇
鹽.....1/2小匙
6 U" Z4 U) B( p5 p; L5 Y
白胡椒粉.....1/2小匙
公仔箱論壇# F; E1 I) ?2 [( }9 Q2 [4 v
太白粉.....1大匙
0 @* L& ?( Y$ j! [5.39.217.77
米酒.....1大匙
7 ^2 L) B/ L. X& o- x
香油.....1大匙
, i9 F' }- H4 R
6 U# W. d' Q1 R I/ a3 u% p
作法
4 |/ V8 q7 I) ?4 u8 G8 Q
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。
$ a# t0 v! K( Z' d: l, @+ K7 _公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 T( K6 M9 d" u5 F4 Q" }
2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
5.39.217.777 w$ f5 j/ y j
+ ~9 L5 w$ n! z/ W9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
3 h/ Y8 R( i% C1 H( G- E
3 ~0 j' E9 @2 z( s公仔箱論壇
4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
1 v7 M5 ]+ g$ }2 _2 ?4 m
- n# b- m7 u' b/ W. D% Y公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
