標題: [中式食譜] 乾燒蒸子排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:00 AM     標題: 乾燒蒸子排

材料
% S4 h. d8 P; y3 v5 I2 y( G排骨.....300公克5.39.217.77  Y0 ^/ ?+ o- H* E( R$ h$ |- k8 _
蔥花.....20公克公仔箱論壇  M8 ]# l4 ]5 P  X
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1 B) s# T& q% _/ l# c調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 l- J$ {; j, r* o% q) u
乾燒醬.....4大匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l$ A: l! _7 }0 s4 s. O
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% _/ f" D# F0 [% l1 e/ M4 I/ T
白胡椒粉.....1/2小匙
1 [) V( f5 X/ o/ l& [9 Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1大匙# Q, A" G$ z# G6 v. C# b8 S2 x; K! d
米酒.....1大匙
+ n" z% g& R% k7 V, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^# y$ t- U& x0 E( B3 c

7 J4 C( }6 m( b5.39.217.77作法5.39.217.77$ z7 G4 E4 n+ U) J+ ?& R, L  D0 A
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。$ \% r: w3 Y% t  T( v+ {

* K# C5 m  J1 ^7 S2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。+ Y& N4 a. X% `8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S  `9 `3 S5 x1 |
3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。" ?0 d, t! d, F( V" x0 j

  k9 Z4 ~6 Y( P' J. v: ]0 W7 b( ]4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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