標題: [中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生 [打印本頁]

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:49 AM     標題: 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯5.39.217.77! L8 d3 V0 S  ]1 L& D' D0 I- [
材料6 r& w3 Q- K# q& f
‧糯米──500克3 g( t, A# f( t6 \
‧南花汁──1/2碗
& S+ y8 _" k1 x" w" R, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿──100毫升
4 R2 c# n+ D, j+ n' K/ W公仔箱論壇‧糖──1大匙5.39.217.77. f2 x( l$ F3 G( i" T! ~# m
‧鹽──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 R* H# u. [8 P
‧班蘭葉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 a/ s& k) h, i$ W" g: y
參峇餡料* T$ ?3 A2 A, N3 Y/ ^5 g/ e3 h
‧蔥頭子──8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `* y- U* u- u3 g1 j8 m! ^
‧蒜頭──5粒5.39.217.771 ?( r- F% {8 u: O
‧蝦米──100克0 w; y7 f8 D5 M
‧辣椒乾──8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 e5 g& h4 }
‧黃薑粉──1小匙6 Q2 @# \8 m; ]" O* j, P
‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I! o# W' L, \+ \4 ^  f4 E0 P# v
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 a  O6 Y/ @9 x
‧糖──1小匙公仔箱論壇8 B" I9 C; U8 b
‧鹽──1/2小匙
4 I  ]8 `  A4 D- z7 V' |公仔箱論壇‧水──3大匙
' V/ [# x% D* b0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：6 C) P4 D. i+ K
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。5.39.217.77& t- X6 L8 J' @/ X! q5 T0 H
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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7 b- u! z( y2 W" P公仔箱論壇3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 }1 ^& `% s9 @9 T. W! ^

3 x" M, c3 x; E4 ^5.39.217.774. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb1 |7 u% N, b5 |4 ~3 |
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb- D8 g3 u* o# X
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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM


+ A# A3 g  d- M- R% {' s公仔箱論壇薑花海蟄沙律
" y0 B; y/ o) P$ `3 L8 x* ?公仔箱論壇材料
3 n: @9 r$ L! S) a: c# B3 N‧海蟄──300克
. x. {' S6 Q! H公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支5.39.217.77% E2 g/ j" j0 T3 |
‧香茅（切碎）──1支
3 W+ \# M- b- Dtvb now,tvbnow,bttvb‧桔子汁──2大匙5 P( R  `1 o2 n$ i1 L
‧糖──1小匙
7 K! B( b, A( }$ k0 `5.39.217.77‧酸梅醬──2大匙公仔箱論壇/ y+ R2 p8 z) d9 h' J
‧辣椒醬──1大匙
6 F& g6 _" \1 m9 H* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧青瓜（切絲）──1條9 c% H' A- J: U1 u
‧紅蘿蔔（切絲）──1條5.39.217.77* T' e% L/ A1 v9 D0 |9 g1 _- [4 `$ a
‧大洋蔥（切絲）──1粒
% x3 A4 q8 |/ `7 K! h公仔箱論壇‧魚露──1大匙5.39.217.77' s* ?7 O$ y* |5 ]! N' q. E. v
‧黑白芝麻──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: m) O9 e; }4 G$ N: d
‧麻油──1小匙5.39.217.774 @. V8 W7 ^9 w
5.39.217.77) D1 a1 x" Q8 B( }
5.39.217.77" q3 g! L4 x2 F* R& W
薑花海蟄沙律做法：公仔箱論壇/ s$ `: ^; Y9 i9 w+ I
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
% P* }- C: u/ C! Y' G% ^1 m5.39.217.772. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 - b$ ?2 W  N9 H
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM

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金銀菊花茶tvb now,tvbnow,bttvb0 g) `5 f) l4 N$ [
公仔箱論壇3 Z* z9 w3 H# J3 H
材料
9 n" z3 ~1 S' L* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: {2 X! I# {  H
‧銀花──10克
" A; m5 U, a% ~- v' f% U+ N5.39.217.77‧羅漢果（切開）──1粒5.39.217.773 e9 s; ?+ J8 S( y/ A: Y% G
‧蜜棗──1/2包
4 F# ^% Q$ K+ ?' b9 S3 N6 {# z( t1 l5.39.217.77‧甘草──10克公仔箱論壇6 |( I0 `2 t8 P+ V# }
‧千層紙──10克

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:51 AM

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金針花雞湯& N2 K2 u0 o9 C; W( w  L1 g8 h- i+ i

: K$ b& r! \1 ?* d; s% L+ V公仔箱論壇材料
* k. E& b- a* h3 m' k6 A7 Ntvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克5.39.217.779 M; l( E2 c* ?. }( e
‧鮮東菇（切片）──100克
( i) W4 T' O4 B- ]" a  H公仔箱論壇‧木耳絲──20克
* Z+ o& n3 ?3 j3 c/ e6 S‧雞腿（切塊）──2大隻
; Z/ }7 ]! ^, e* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥（切段）──2支tvb now,tvbnow,bttvb- r/ _5 V6 t: P  u$ c; M
‧芫荽（切段）──1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ d( Q8 u6 L, f9 {
‧枸杞子──2大匙
" n1 l5 Q# M  P; T& H. ~‧當歸──3片. g0 D6 g) v* I- }7 P" U7 D
‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }8 U1 f# q1 b" x6 I
調味料
2 i8 I+ j$ m" s  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡椒粉──適量
$ A# |# h8 p& O  ^  C6 L- b( m0 @: P‧鹽──適量7 @* l5 O; \9 f+ C/ i( Y0 w# ^
‧花雕酒──2大匙公仔箱論壇" t9 A- @2 n1 S9 C: ^, e
金針花雞湯做法公仔箱論壇  M* o: x6 M% P1 h7 o  r
1. 把雞腿洗淨，汆水。
9 b5 u$ r! M# s, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( k& h( K/ h" K9 L# W$ G
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。公仔箱論壇  e; C+ p) o" t( A
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb) O8 c& ~: M; M, w  A

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) w$ |( i" {' N' R5 r& ]/ y5 CTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。公仔箱論壇6 ?9 s% B. P' [3 W: E. u
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。4 A, r% a" V0 [& z( `; M

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