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標題: [中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:49 AM     標題: 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. x' \: G) M' w
材料公仔箱論壇3 @* R+ L, e* t- R$ S
‧糯米──500克
! x$ i. A6 ?) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧南花汁──1/2碗
' a9 I6 D& u) t; Z% {公仔箱論壇‧椰漿──100毫升! Q% T; o% @" a( J, u# H
‧糖──1大匙9 _( d' @1 ?& _$ p7 p# T
‧鹽──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 `6 {7 n) f" j4 \
‧班蘭葉──適量
* r, w  W; K. |7 _公仔箱論壇參峇餡料
/ r* x, Y6 m# r; ]4 |5 p! o公仔箱論壇‧蔥頭子──8粒
: X8 p5 v2 b  r/ T; [/ itvb now,tvbnow,bttvb‧蒜頭──5粒2 C3 r5 [! h4 x
‧蝦米──100克
5 X4 |' I# E7 C: V2 N+ @* Gtvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒乾──8條
( C& ?; H) ^. K5 F: Y- X5.39.217.77‧黃薑粉──1小匙
# y0 W3 c4 }. i5 d3 w6 o‧香茅──2支5.39.217.777 q, q& ?) _( a9 I$ r, R
調味料公仔箱論壇/ U7 @0 u, J* Y# b* r- u
‧糖──1小匙5.39.217.77" @+ d. p( R% y7 N
‧鹽──1/2小匙
& S3 x7 H9 w7 S6 T5 E0 k2 k5.39.217.77‧水──3大匙
7 ~( Y$ D0 c" B8 F  n% B6 h" o0 e* L5.39.217.77南花參峇糯米飯做法：
4 e/ c4 I- X9 V2 V" d5.39.217.771. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
( v( d4 m  c5 ?5 a* p9 p2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb, W% A2 h- d; B2 x
5.39.217.77- |. b% F; O- M9 b2 b- s
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
) e! z" V# ?& k5 e) A5.39.217.777 R- z( ?7 N" I! N) P' {
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
# I  X2 N4 K/ z- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 s' s+ Y; [% K) e; A
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味5 I) j. H$ `9 l: e1 M# F

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作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM


8 V/ b9 H! J  k# H- K公仔箱論壇薑花海蟄沙律
7 o! `# A) N' ]3 ^" B- N; R% h- ~2 s公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I& {+ s6 \$ @, @# T. s
‧海蟄──300克
9 U, U' k: x% s: u9 ^# W- f+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支
7 s' J1 o4 `# N3 ~- ^! `( r( Y  e‧香茅（切碎）──1支
+ Y6 I1 {# _9 U. S7 z公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B; k/ j7 k. |1 Z
‧糖──1小匙+ n0 l3 e, b% ~" @
‧酸梅醬──2大匙公仔箱論壇: a' S" Y( G9 @5 s# o, C  i
‧辣椒醬──1大匙5.39.217.77) U6 J/ Q+ c) o. |& P
‧青瓜（切絲）──1條) a/ |* \% H/ k
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
/ c  p7 N3 ^8 J7 j2 Dtvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒
8 {9 o7 S, w1 }6 w2 V! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧魚露──1大匙
+ J/ A$ x4 v3 Q- E5 }/ u公仔箱論壇‧黑白芝麻──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m. K9 d8 R3 C# w
‧麻油──1小匙
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0 l* L! R/ L% }* O8 f1 c: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S& @7 d0 r3 i; J2 D) p4 q薑花海蟄沙律做法：
: _6 z; C3 c/ M  H' T) a5 s5.39.217.771. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。" d/ H9 U. o. Q, f: V" o
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
* J) k* E# a9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v) g2 Y) h$ f9 Z
3.將全部材料拌勻即可進食。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM

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金銀菊花茶5.39.217.77, U( Z6 e0 p( ?# T) O

9 b; f1 V1 ^2 A& H0 U/ \5.39.217.77材料
4 r2 {; _1 G$ b: R4 K3 B公仔箱論壇‧菊花──50克公仔箱論壇: T; h! O+ v5 ?
‧銀花──10克
: d! Y3 A" L5 ^( d4 `‧羅漢果（切開）──1粒
! X6 c  @# P8 M, ]2 F/ p: l2 L$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蜜棗──1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 `* J& r( }# @
‧甘草──10克
  u, D+ E( _9 c( ~; B5 x/ V7 btvb now,tvbnow,bttvb‧千層紙──10克
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:51 AM


' L2 @" W8 t' W# h; R8 G  Q金針花雞湯
8 g+ T9 A6 J9 V( t) d6 L+ g: V9 G+ C5.39.217.77
: c( F& M+ s6 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
  P/ P! K8 \2 H7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧金針花──30克# G: E! E" P& e6 ?2 y. y$ ^
‧鮮東菇（切片）──100克
2 H! q8 n; u6 _4 c# btvb now,tvbnow,bttvb‧木耳絲──20克公仔箱論壇6 x& o. B+ z: Z1 B; v, I* e2 L
‧雞腿（切塊）──2大隻
' E& R" t& h) s7 ]+ _! R5 f公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支
8 A) k- P# e$ n: v* u. `‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇/ L$ a( R7 u. b) u/ R7 \
‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! l* f2 c; r( s4 ^5 N. ?
‧當歸──3片
" E5 c' @( w1 D0 `& y% _) o( ]  ]‧薑絲──適量
, K" {2 W- i3 f8 d+ L& J公仔箱論壇調味料' G1 o* b4 A- ?  L
‧胡椒粉──適量公仔箱論壇2 M7 D4 _2 ]7 Z/ z2 ~0 e
‧鹽──適量5.39.217.77+ T7 S) N; Y6 d: v8 I" b
‧花雕酒──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e; d# g  Q; [9 x- V
金針花雞湯做法
/ {! T9 `7 Z/ b# z% \# y4 \/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞腿洗淨，汆水。
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ o) n4 u. g& ~7 `
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
  L6 a2 Q: N& X7 O; T/ L" ]. B: Y5.39.217.77
+ Y2 ^# W4 c8 k1 p9 \& s% w. D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" c, m/ G( c9 R
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
% Q& }! {7 v/ T5.39.217.772. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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