標題:
[中式食譜]
紅燒家常豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-26 05:00 AM
標題:
紅燒家常豆腐
材料
tvb now,tvbnow,bttvb! G. r! F7 n m* X+ i3 i- w/ [
板豆腐.....300公克
5.39.217.77; E! E/ `! I o4 i7 O
肉絲.....30公克
3 E9 q2 A" I etvb now,tvbnow,bttvb
蔥絲.....10公克
* ?) Z4 z0 K3 }6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑絲.....10公克
0 d& J; ~. F& t* m公仔箱論壇
紅辣椒絲.....5公克
3 R2 a; u! S, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& W! L& t# {: b0 ? X
" t$ P$ U' n+ I P8 h/ o' C
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 S; m; ?2 }; V
紅燒汁.....50㏄
3 \5 [" g3 I7 S s: S3 k" E
水.....50㏄
& R( c) w/ Y" C1 D0 w4 i+ W+ D% C2 l公仔箱論壇
太白粉水.....1小匙
0 E1 p6 ~" k) J) n. ?7 Y) V
香油.....1/2小匙
7 O# ]& n$ D' u0 q R5 P' etvb now,tvbnow,bttvb
/ V% E7 j( x; P4 ~/ x( a6 s |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.777 p$ O0 G5 ~" t, m, Z2 ?
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C, ]3 g! \+ N8 ^
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
! h1 v# C2 D! j3 \1 e; R5 q
3 i8 ^, F6 {! X! d" |2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
4 I( J8 u: B* ^$ I R* X: ]
公仔箱論壇, b | i5 I' }; ?! ?( R
3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
5 @# e0 |% a: C; Y
' T+ S3 z/ L! d7 x
4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
