標題:
[中式食譜]
紅燒家常豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-26 05:00 AM
標題:
紅燒家常豆腐
材料
( H8 B$ H0 Z m4 L6 ^+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
板豆腐.....300公克
+ t9 q. \6 w# t4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肉絲.....30公克
3 F8 e {' q: T# C5.39.217.77
蔥絲.....10公克
h! b% C7 H7 {. j
薑絲.....10公克
# m, j" D+ a3 E1 u4 \5.39.217.77
紅辣椒絲.....5公克
% H7 d/ J: Y* c0 p
5.39.217.77) n* X1 L1 \' \: P7 o/ S2 u' g
9 B3 A( m# M$ d
調味料
( E& l; K+ A s% c6 e/ z1 m' R0 `: ^
紅燒汁.....50㏄
tvb now,tvbnow,bttvb8 F7 n& c z( E* b0 V- r9 n) A
水.....50㏄
5.39.217.77; M+ a4 G! v5 w; P
太白粉水.....1小匙
5.39.217.77/ M& P/ _/ c" n
香油.....1/2小匙
" S& y5 r% q+ h# J7 P, W* V
R! O2 n- O7 U4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e' _2 }% G, D- c3 r
作法
8 n+ b- @5 M/ d# i; T S- K) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
tvb now,tvbnow,bttvb# N- c# ?) [) ]4 b. r
5.39.217.774 a# O9 G. y, `6 d7 D! e
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
/ a# | D5 e" z! @) ?( X& v
4 `, ?1 |% H. ]7 l6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
tvb now,tvbnow,bttvb& G3 ]' v' X, w, o
0 E( ~& B: A6 i$ I* W
4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
