標題: [中式食譜] 咖哩豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 04:59 AM     標題: 咖哩豆腐

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% b, N% v* b9 j, W
蛋豆腐.....1盒9 h  @' m; m$ n1 f
青豆仁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' F4 v) r5 G) k  g( d
蒜末.....1/2茶匙
0 Q+ @" J, w+ a. [' W4 \公仔箱論壇市售高湯.....200㏄  |7 B# g$ z" P6 O
太白粉水.....1茶匙: {8 L, o( N$ M, e; F/ y& Y4 a

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9 l; {8 t7 C4 h& w  k調味料
, ]9 |9 s" a+ O* \+ a! N  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1/2茶匙
: Z; u+ Y0 r- j) K鹽.....1/2茶匙
$ `9 k$ t7 o0 F, X  X( C5.39.217.77糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 y* A% t! J) e% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# t0 r$ G" T8 V6 x  g

5 ?1 e) B* C4 @作法
* b2 V* x5 f/ P) j# p1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。
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