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標題: [中式食譜] 雲南津菜卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-24 04:05 AM     標題: 雲南津菜卷


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材料
% a! U" i' f. B! ~公仔箱論壇莧菜 300 克 [去葉]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, i5 w" e) V4 H
金華火腿 80 克 [切幼條]
  I4 Y% O5 o  m公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
  a6 A# p% z3 k9 c3 J8 W+ _" R5 H0 }公仔箱論壇冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb; a) w6 B: [) a+ c" u5 ^: ]1 K
雞湯 1 1/2 碗
2 |' s8 |. d% s0 v- j6 b+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
% W$ p8 g  y9 Ftvb now,tvbnow,bttvb紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]tvb now,tvbnow,bttvb" O1 m2 _5 V: y" ^- _
5.39.217.776 a# L% j& f# K3 s, N  ]0 Q9 c  b# V  E
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調味料5.39.217.773 W" D# ^$ s9 ^. t+ s
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. j" s8 L+ C: H. V/ u) S
粟粉水 1/2 茶匙
+ e/ g' y9 K2 d) R5.39.217.77糖 少許2 [4 [. l) d  K/ k8 B! i0 y7 S: n; J6 \" b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; L0 b- [6 k  X, {! J. o

  i# k) k% [9 c: ~, e# [tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
8 f9 ]% ]2 w5 q) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
8 w9 F2 A8 R, G/ ^& |5.39.217.77純正芝麻油 少許0 ^( p! ^: g& e+ @/ [6 V6 L- f
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇/ K6 C( b2 Z4 h9 D0 {2 y1 T. Z
糖 1/2 茶匙
' s4 E  a0 `, n2 v  x" @胡椒粉 少許
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# r! f6 p( R+ I- v4 A* Y$ q公仔箱論壇程序5.39.217.77: ?' Y( h0 w- _9 [8 S# k5 p+ D
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。, D% J0 [6 ]! ?# R

& }! H0 h4 l0 a8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。# U5 s* @: p. f
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。2 v9 g4 M: R/ H





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