, D( M, Y& m! g. a$ k7 m: P! C* Rtvb now,tvbnow,bttvb記者了解到,明年北京豆芽生產由北京市食品藥品監督管理局統一管理,未取得食品生產許可的豆芽生產企業,不得生產銷售豆芽。以往豆芽管理歸屬不明確,“九龍治水”監管缺失的情況將得到轉變,最終實現對豆芽的“標本兼治”。* o% _# x% Z S
/ ?! ?4 L9 z" O) {6 R4 ]$ D公仔箱論壇隱秘的“基地”2 B$ V7 ~6 ^) Y
豆芽非法生產“基地”藏身荒地,日銷量約20噸,月收入百余萬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" \1 n+ P3 ^* |, i, E. e
“那些豆芽添加了藥物,不僅賣相好,而且增重,比正規豆芽一斤多生產4斤左右。豆芽售價不貴,全靠銷量賺錢”,近日有業內人士舉報,大興區有一家從事豆芽生產“基地”,涉嫌非法加工生產豆芽。 5 M- \0 @6 s3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, U i- l, e" c# L0 _1 |2 } t: l
舉報所涉“基地”,位於大興區魏善莊鎮崔家莊一村,其對外自稱“種植專業合作社”。tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 c, H' T% o# \
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新京報記者調查發現,這處“基地”周邊有很多蔬菜大棚“掩護”,外圍還有大片荒地,位置極其隱蔽,整個“基地”占地上千畝。7 f, `2 r1 r- h# _
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從外圍看,“基地”是一處長方形院落,只留一個大門出口,平時供運輸車輛出入。進入“基地”,生產車間是一排平房,被分割成約10個車間,作為豆芽生產流程的各個操作區域。! \; \! a7 v: I% M$ C. d" N9 y" ?" n
* h* p5 T9 f4 [+ k* y: ^. x) e5 i3 }公仔箱論壇進入車間,一股刺鼻氣味撲面而來,一些綠豆正在白色桶內泡制,水呈泛黃色,另一些鐵桶內的豆芽密密麻麻,已生長10厘米長。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& @9 N- F, G( S. {2 M) L
! F* k- `! @* T. I/ C5.39.217.77“這豆芽怎麼這麼長,泡過藥了吧。”在張洋的攤位,記者隨手掀開覆蓋在筐上的長布,下面的綠豆芽根須少,長度近20厘米。另幾筐的黃豆芽,也是肥大鮮嫩。 # A8 z- R* z: K o! V* }/ I mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; V3 l. S' m& E+ ]tvb now,tvbnow,bttvb“肯定沒用藥泡過,現在查得緊。”該攤位的一名伙計立即回答,他們也有比較短的豆芽,但不好賣,而來自“基地”的豆芽看著粗大,賣相好。5 a' V. ]5 r& ^) |: a, ^3 c
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聊天中,一名中年男子來到攤位內,他跟張洋相當熟絡,開口就要求購買幾百斤豆芽。張洋說,該男子經常從他這里批發豆芽,然後給人配送豆芽,一次購買數百斤,主要是向其他市場送貨。 : h. u* v; E1 F5 C& \4 [0 `tvb now,tvbnow,bttvb9 t- \8 i3 R* R2 m
張洋說,來自“基地”的綠豆芽每斤售價0.9元,黃豆芽0.8元,他在新發地市場有三個攤位,最多一天拉過三車豆芽,大約四五百筐,當天拉到市場,當天就能銷售掉,日銷量估計達到7噸。公仔箱論壇. F# w! m$ I1 _2 F) X( P4 ?& a
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因豆芽銷量好,顧客在張洋的攤位購買豆芽,還需提前預訂。張洋稱,他們生產的豆芽生長周期需要6天,顧客大量購買時,必須提前一個星期預訂。張洋說,那些從他這里批發豆芽的顧客主要是火鍋店、社區市場銷售點、超市等。 7 A8 O! J6 J( q' b7 Q, |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& }* g4 g; [. ^" R c* ]
對於張洋所銷售來自“基地”長近20厘米的豆芽,通州一家正規豆芽生產企業負責人懷疑使用了添加劑。他告訴記者,一些豆芽生產商添加藥物後,豆芽產量增加,1斤綠豆能產出綠豆芽14斤,標准化工廠的只能有10斤左右;1斤黃豆能產出黃豆芽10斤左右,而標准化工廠只有6斤左右,“一斤原料能多產出豆芽4斤左右,產量增加40%。”2 `3 A0 @7 E, z3 |" A d# X
' m7 W. p( i- I4 H公仔箱論壇該負責人表示,按照張洋所稱,來自“基地”的綠豆芽每斤售價是0.9元,黃豆芽0.8元。以“基地”每天銷量4萬斤計算,一斤使用添加劑的豆芽比普通豆芽增重4斤,違規添加增產達40%,即1.6萬斤是靠添加藥物增產,按每斤0.8元的價格,每天能多賺12800元。此外,正規豆芽生產加工企業,因為土地、廠房、設備折舊等成本,每斤豆芽成本還要高0.2元,“我們長期處於虧本狀態”。公仔箱論壇2 A$ V% T. ]3 b# N- R- s
$ g: R8 X; f- N2 h1 C h: Qtvb now,tvbnow,bttvb有毒害的“助長劑”tvb now,tvbnow,bttvb" o. X" x% m2 G% E/ a. H) A
涉案豆芽檢測含非食品添加劑,一添加劑被認定“有毒有害” # f9 O; ^! |; }tvb now,tvbnow,bttvb11月2日下午,北京市食藥監局稽查總隊聯合當地公安部門,對“基地”進行突擊檢查。5.39.217.772 {4 F- }. t& H& O
- o. D0 B3 b S* f1 x+ C# ^公仔箱論壇執法人員進入院內時,工作人員仍在生產車間忙碌。在車間對面的小屋內,執法人員還發現幾個白色塑料桶,桶內裝有灰色粉末和刺鼻的液體。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 s" }. s" G- M3 y g
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對於桶內裝的究竟是何物,廠內工作人員說,粉末是漂白粉,平時用來消毒,而桶內的液體則是消毒劑,用作清洗廠內設備。 V: p% ~: Y! z% ]; p2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ _* u4 F3 z; ]& i1 u4 O$ `1 y/ X; a
但“基地”財務辦公室,執法人員找到一個記事本,其中一頁標注曾購買“AB粉”和“漂白粉”。會計對此解釋稱,漂白粉用作平時消毒,“AB粉”是以前買的,現在已經沒買這種添加物了,同樣已經不用了。 0 ~9 W ~: _$ o3 | Q i) y0 ~5.39.217.77公仔箱論壇' ^: v+ L8 x) b/ C7 {* s
記者了解到,“AB粉”即“A粉”含6-芐基腺嘌呤、“B粉”含赤霉素。《食品安全國家標准食品添加劑使用標准GB2760-2011》中規定,6-芐基腺嘌呤和赤霉素均不屬於食品添加劑,不得在食品中添加。從2013年6月20日開始,國家明令禁止6-芐基腺嘌呤在食品加工中使用。2013年5月4日施行的司法解釋中,該物質被認定為“有毒、有害的非食品原料”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( S3 F2 o# y2 a; J0 {# T2 I3 U
/ @9 h- |. z) {! x5 p. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨後,執法人員將桶內泡制綠豆的水,生長期的綠豆和黃豆,以及成品豆芽取樣後,將其送往檢測機構檢測,結果顯示均檢測出含有6-芐基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸鈉。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# ]1 a7 [9 D3 {9 ?; ^ p0 P" i
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按國家規定,豆芽內6-芐基腺嘌呤控制指標為限量0.001mg/kg,4-氯苯氧乙酸鈉限量為0.2mg/kg。而檢測結果顯示,從“基地”取樣的生長綠豆(第一天)6-芐基腺嘌呤含量達0.0411mg/kg,超標40余倍。生長黃豆(第一天)6-芐基腺嘌呤含量達0.0384mg/kg,超標達30余倍。生長綠豆芽(第四天)6-芐基腺嘌呤含量0.027mg/kg,超標20余倍。生長黃豆芽(第四天)6-芐基腺嘌呤含量0.202mg/kg,超標200余倍。 ' j M. @8 k/ o& `2 Q3 L8 e 8 d: [% c$ k3 R. k( R北京市食品藥品稽查總隊執法人員表示,豆芽正常生長周期在10天左右,而部分廠家在豆芽內違規添加非食用添加劑,隔幾天對豆芽噴灑一次,促使豆芽生長周期減短,一般在六七天左右。由這些物質浸泡過的豆芽,外觀看起來更加飽滿,出產率也更高。 : l# i$ ]8 G* r, [% _( }9 G! utvb now,tvbnow,bttvb' N8 V' U2 s3 \3 B
對於這些添加劑的危險,有專業人士告訴記者,6-芐基腺嘌呤在豆芽中添加過量後,會導致兒童發育早熟,女性生理改變,老年人骨質疏松等,甚至有致癌可能;4-氯苯氧乙酸鈉的殘留在人體內的累積產生的有害作用不容忽視。5.39.217.77- T& F1 O: ]1 }: l
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目前,該“基地”及新發地的三家涉案攤位均已停業,案件正在進一步調查中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 ~, K/ h3 w' R( f