標題: [中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:14 AM     標題: 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:        
) N5 P$ R/ l" {, n3 Dtvb now,tvbnow,bttvb涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵  P6 F' g: ]1 I1 E* J
公仔箱論壇3 N( H" v; S2 ~1 V2 _( X
5.39.217.77, O& s; H/ V, u7 A
調味:         5.39.217.77. [! \  b; [1 s3 J( Z+ e2 J6 h
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
- a3 L! g' q1 x: f+ [/ V5.39.217.77- _, i0 M2 _, c) E
tvb now,tvbnow,bttvb* r3 c: ~# b; A: V
醃料（牛肉碎）：
; c5 o5 c4 M) `; ~8 \! z* e7 u8 Y生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙公仔箱論壇% W) j( L- P! a% E

7 g9 ~8 M* O+ a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; p: h; @  H0 R
做法:         . e+ [, n3 S6 D( s; u" G
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
  d$ C0 j9 Z" a9 i公仔箱論壇
/ B0 `/ D0 ?: j2 T' `6 b5.39.217.772.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
4 s) n' f6 X5 @. x6 B( o5.39.217.775.39.217.77% W# i3 _# _+ a( C/ S  H3 _0 f
3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
" p9 m' `, k: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V: [- c! Q; S! V1 m. [tvb now,tvbnow,bttvb4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0