標題:
[中式食譜]
甜辣醬牛肉鬆涼瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:14 AM
標題:
甜辣醬牛肉鬆涼瓜
材料:
5.39.217.77/ K9 c. ~+ A0 Q$ P2 [# y, k! y0 a
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
) m/ T y5 t; W! ^2 o+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 k# N% Y& M& Y- Z5 l' C- s- t8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 E2 Q. `/ X% n% p6 _
調味:
: z' |. B n! H, I% G) ^0 n( N5.39.217.77
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
: L* j( G9 w- |" h P3 F# d9 d. N
5.39.217.77' J2 Q, t" D X- e
5 t) J. K3 U" E4 c p! T4 J
醃料（牛肉碎）：
& D% ]4 n' {. @1 P5 c# i
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
; |7 c, {& c- i6 V- h公仔箱論壇
1 V: `3 e7 J; a3 W/ m2 H' Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 q. L! ]& |& K' v
做法:
* s' l( k9 d( M4 o8 }, f1 a
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
+ h! k0 r0 ^4 y3 x% k3 Atvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77/ G6 C8 q" c) v7 Q, ?: P6 P
2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
: |* t6 B2 [4 Q1 C& N N1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b% |) \9 F j+ V5 z% `
3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
8 G* N( e: T$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W3 {( }+ N. f, ]" G
4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
