標題: [中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:14 AM     標題: 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 R) E2 [1 l8 T6 t
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵, m) h0 q# W) D  `, x% D; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. d$ J3 r$ ?: c% T+ N

/ Y6 a9 k' C1 r  e" k公仔箱論壇調味:         5.39.217.77, e8 y5 m, f, s- D, D; U9 F+ B
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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) u' {( f5 E* ]2 e( z醃料（牛肉碎）： . o3 a" N2 @1 ~. I( z" u
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙5.39.217.774 ^$ a" Y+ V# L/ o- y% ^1 o1 A

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- Y; ]) x. g; U. ]. f: L公仔箱論壇做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A- [1 g& K* m
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇$ u1 [+ t2 {! O% ^0 X- L4 ~7 E+ F# N

" T* a* l( N1 c1 I2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* c- k$ ^( x3 a, \

' C6 c. F+ p% z: X+ \0 k/ G' }5.39.217.774.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。

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