標題:
[中式食譜]
貴妃醬燒牛腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:01 AM
標題:
貴妃醬燒牛腩
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 m! q9 K8 ?, ?0 o
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
2 ]+ c7 {& x9 h, T' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 X. s& x0 ^- Y7 B9 }
9 U7 u }- e* h h: o公仔箱論壇
調味:
l8 ~* b1 E2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
* \2 O4 B" b. ?9 d% p/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77- o4 \# U% ^2 G m/ B
" w# v6 Z' R l1 z9 b% h9 _& @ w5.39.217.77
做法:
4 b: X( u' b. ^+ d& x& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
) Z; {5 Z7 Q6 V# Z0 V
& D' r/ M, R) b' R
2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
5.39.217.77: I4 M9 A$ ?) u# _* J' b* ]
0 \* s* g0 w, D) h
3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
3 h7 K A& u& D, D5 `tvb now,tvbnow,bttvb
/ ?/ V3 K1 L$ _- q5 stvb now,tvbnow,bttvb
4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
公仔箱論壇" u2 c9 q# z$ e
1 @3 v% q/ L* J- E3 ^" B% q& |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
