標題:
[中式食譜]
蟹柳扒鴛鴦菜花
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:00 AM
標題:
蟹柳扒鴛鴦菜花
材料:
( H' d! L' m: Q$ g& ~, a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
5.39.217.777 ^$ {, u# K0 ^. o4 ]
5.39.217.771 s3 k6 w3 ^3 y, k# a/ R
6 @& Z5 c) r5 @, S) P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味芡汁：
5.39.217.773 V% r6 ^7 K6 O0 D
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
tvb now,tvbnow,bttvb# n) p! \- s9 t3 K! N& N# f* d% j
公仔箱論壇/ d* H* M$ [! S/ O% c
" W ]( e" O5 _, E$ `& ]
做法:
/ C0 {+ Q0 }- Y' b* r2 ?( K- b
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
2 g; S3 e+ R9 H- J! j0 X, [: b5.39.217.77
$ w) b$ p4 f$ d! S- h- E8 g) J
2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 U S5 p9 w+ I; d# `1 _
! S$ W+ t6 E( |. c2 c, Gtvb now,tvbnow,bttvb
3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
+ G5 T3 {, }/ |/ u7 b
. l. p5 }7 T) Y* |4 q
4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
公仔箱論壇! |" {* f" F8 z5 x' I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
