標題:
[西式食譜]
印尼式雞肉串燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-18 12:13 PM
標題:
印尼式雞肉串燒
材料
5.39.217.776 a) i& |6 d$ b7 ^( q
乾蔥..........10克
) [$ K6 s v. b: b! U
蒜茸..........10克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ S4 {" y" J) L8 w( \
酸子..........10克
! s2 ?+ g( J+ Y0 N5 ~
老抽..........1湯匙
4 T- U1 K. _* N# h) j6 C
印尼甜豉油..........1茶匙
公仔箱論壇; E! ^2 a, N/ n4 z. |4 f2 p
雞髀肉（切粒）..........150克
& a0 i3 N2 B0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# s" d9 T$ v: V* z( ~$ F9 R7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 Y$ X2 v* j$ C B; R
做法
; q! q! ~' Q) f; P* R
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
( W: Z3 J8 T1 I! `1 {# l
- J( Q9 |7 c9 _( N: n- Q公仔箱論壇
2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
( q! o0 r3 R) j; O3 B$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 m2 V- L$ B& W
3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
公仔箱論壇0 x H, p3 j/ _4 a# h
tvb now,tvbnow,bttvb; D& _5 q! Y' \2 j
4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
/ ~3 h& Z' T1 s% {7 _! d0 F0 ^
公仔箱論壇) B0 D( p) H5 v5 C; \/ D
5.39.217.776 U: p# w" g6 k3 ? W
小貼士：
+ }4 G* v$ e& ~6 ], W. L3 c5 ~
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
0 s8 A- |0 i! A0 e* L, p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
