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標題: [藥膳] 玫瑰花茯苓湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-18 05:01 AM     標題: 玫瑰花茯苓湯

材料:(1人份量)% s) o0 D' L, ?& ]& a( h9 y5 O
玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量) k% u0 {. o7 g' r

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做法:
& b- H' v: l  a1.把所有材料清洗乾淨,絲瓜削去粗邊外皮,切粗件,瘦肉汆水,備用。
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2.除玫瑰花乾,將其餘材料同放入煲,加入4至5碗清水,大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。5.39.217.77( W7 U1 @0 g1 u* l2 p" E
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3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘,最後加入適量海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 ]0 Y- V' l+ }- p
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11和12月洛神花當造,很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼,而玫瑰花微溫,洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。





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